Novos documentos depositados
O mercado de bebidas vegetais vem se expandindo rapidamente, atendendo consumidores com restrições alimentares, que buscam por substitutos de produtos lácteos, e os que buscam hábitos de consumo considerados mais saudáveis. As atividades de desenvolvimento de bebidas plant-based estão concentradas...
Este trabalho apresenta os resultados da avaliação microbio- lógica de análogo a queijo simbiótico elaborado a partir de amêndoas de castanha-de-caju (Anacardium occidentale L.), visando à segurança e esta- bilidade do produto. Foram conduzidas análises microbiológicas em diferen- tes períodos de...
O programa de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação (PD&I) da Embrapa Uva e Vinho conta com a colaboração estratégica de instituições representativas dos diferentes segmentos da cadeia produtiva da vitivinicultura e das fruteiras de clima temperado. As principais parceiras incluem aquelas de&#...
No Prosa Rural desta semana vamos falar sobre um assunto importante e bastante sério para quem lida com suínos, bovinos e aves: o que fazer com as carcaças dos animais que morrem nas granjas? Para ajudar os produtores a resolver este problema, o Prosa Rural apresenta ...
SUMÁRIO: ESTRATÉGIAS DE MANEJO PARA OTIMIZAR A PERFORMANCE DO FRANGO MODERNO / LUCAS SCHNEIDER; FRANGO DE CORTE MODERNO: COMO GARANTIR A EXPRESSÃO DO SEU POTENCIAL GENÉTICO ATRAVÉS DE BOAS PRÁTICAS DE MANEJO / RODRIGO TEDESCO GUIMARÃES E IVAN FÁBIO FILIPPINI; MICOTOXINAS: A AM...
O café, uma das principais commodities agrícolas do Brasil, desempenha um papel fundamental na economia brasileira. O País destaca-se como o maior produtor global de café arábica, com o Sul de Minas Gerais sendo uma das regiões mais importantes. No entanto, a cafeicultura brasileir...
O crescimento populacional, o aumento do consumo per capita, a expansão urbana e as restrições ao uso do solo estão criando um cenário de crescente demanda por alimentos, o que exige soluções inovadoras e sustentáveis para garantir a segurança alimentar global (Saath; Fachinello, 2...
O emprego de cabos aéreos no setor florestal em locais de difícil acesso foi testado em várias situações, podendo-se citar, no Brasil, os estudos de Lopes et al. (2011) e Paula et al. (2014), que avaliaram os custos operacionais da utilização de cabos aéreos para extração...
Em sistema consorciado com forrageira, o milho tem sido a cultura mais utilizada devido à sua tradição de cultivo, à disponibilidade de genótipos comerciais adaptados a diferentes regiões produtoras do Brasil e ao manejo aos sistemas integrados. O estudo teve como objetivo avaliar ...
O Plano de Negócios (PN) 2026 da Embrapa parte da convicção de que a ciência é fundamental para enfrentar os desafios da agricultura, das mudanças climáticas e do desenvolvimento sustentável. O documento define escolhas estratégicas sobre o papel da Embrapa e orienta sua atuação&#x...