Visando ao desenvolvimento de produtos que representem alternativas de utilização da amêndoa da castanha de caju e contribuam para a redução do desperdício do pedúnculo, hoje estimado em mais de 940 mil toneladas/ano. Métodos: Elaborou-se nove (9) formulações de barras de frutas, e...

Para avaliar o desempenho industrial de castanhas de diferentes genótipos de cajueiro, submetidos ou não a tratamento fitossanitário, foi desenvolvido o seguinte trabalho de pesquisa na fábrica - escola da Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) em Pacajús-CE. Métodos: Após secas ao sol por&#...

O óleo da castanha-de-caju é um produto de grande potencial para uso industrial, sendo obtido a partir de amêndoas quebradas, matéria- -prima de menor valor de mercado. Entretanto, para auxiliar na viabilização comercial desse produto, é importante também elucidar as possibilidades de s...

A resinose é uma doença relevante para o ca- jueiro no Semiárido nordestino, causando danos significativos às plantas afetadas. Geralmente apa - rece em plantas submetidas a estresses e, com o avanço da doença, pode ocorrer amarelecimento das folhas, podridão seca dos ramos e ...

O cajueiro (Anacardium occidentale L.) é importante para o desenvolvimento econômico e social do meio rural da região Nordeste, pois contempla uma cultura bem adaptada às condições existentes. A traça-da-castanha (Anacampsis phytomiella) é a principal praga do período de frutificação do caju...

O cajueiro (Anacardium occidentale) é uma planta símbolo do Brasil, nativa do nosso litoral norte/nordeste. Por esse motivo, o seu cultivo comercial é praticamente realizado no Nordeste brasileiro, pois a região responde por 99,7% da área (≈430 mil hectares) e 99,4% da produção...

A tecnologia de encapsulação é utilizada para proteger substâncias ativas de condições ambien- tais adversas e permitir sua liberação em condições específicas, como alterações de pH ou forças osmó - ticas. A escolha da técnica de encapsulação depen- de das características da substância&...

O Laboratório Multiusuário de Química de Produtos Naturais (LM-QPN) é o laboratório de referência da Embrapa dedicado à temática de Produtos Naturais. O LMQPN está localizado na Embrapa Agroindústria Tropical (Fortaleza-CE) e foi concebido com a finalidade de potencializar o aproveitamento d...

A cultura do meloeiro tem grande importância socioeconômica, especialmente no Nordeste. Nos programas de melhoramento genético de meloeiro, que dependem da utilização de técnicas biotecnológicas, é indis- pensável o desenvolvimento de métodos eficientes de regeneração in vitro de plantas. Objetivou-se...