Recent Submissions
O café se refere a plantas que pertencem ao gênero Coffea, composto por 124 espécies que ocorrem naturalmente na zona intertropical dos continentes da África, Ásia e Oceania (Davis et al., 2011). No entanto, apenas duas espécies, Coffea arabica e Coffea canephora, são amplamente&#x...
A cafeicultura da região Norte do Brasil tem se expandido de forma significativa e relevante desde o início da década de 2010. Com o sucesso da cafeicultura clonal em Rondônia e no leste do Acre, mais especificamente no Vale do Rio Acre, professores da Universidade Federa...
A introdução de arrozes mais precoces que os tradicionais é uma necessidade imperiosa para viabiliza r a obtenção de duas safras por ano nos projetos de irrigação implantados pela CODEVASF, no Baixo São Francisco. A BR-IRGA-409 é uma das cultivares indicadas pela pesquisa como ...
O café conilon/robusta (Coffea canephora) destaca-se mundialmente com produção significativa e grande importância socioeconômica. As pragas e doenças do cafeeiro representam fatores limitantes para a produção e produtividade da cultura, tanto para os pequenos agricultores de base familiar, como p...
O objetivo desta publicação é trazer informações sobre a biologia e as recomendações necessárias para a adoção do manejo integrado dos problemas fitossanitários que afetam a cultura do café arábica. A incidência e a severidade dos problemas causados por estresse biótico podem variar...
Os principais fatores que ditam o sucesso de um programa de melhoramento são: (i) eficiência no processo seletivo (métodos ótimos de identificação e seleção de indivíduos superiores); (ii) estratégia adequada de melhoramento (método de seleção recorrente e delineamento de cruzamento para a&#...
A experimentação agrícola é fundamental na pesquisa científica e tecnológica, contribuindo, principalmente, para a correta determinação do tamanho amostral para a realização de experiências fidedignas e para o desenvolvimento de produtos tecnológicos superiores. Até recentemente, no contexto da estatística...
Quem nunca ouviu falar do café em Minas Gerais? Sem dúvidas, Minas Gerais não só é o Estado que mais produz café no Brasil, como também produz um café que se destaca pela elevada qualidade. Buscando identificar as características do meio ambiente que mais contribuem para&...
A valorização do café para a comercialização depende cada vez mais da qualidade, e seu valor varia de acordo com os atributos qualitativos. Baixas temperaturas do ar de armazenagem, além da manutenção do exocarpo (casca) e do endocarpo (pergaminho) do café, diminuem a incidência&#x...
O café é precificado conforme o tipo e a bebida que o produto apresenta, determinados em amostra do lote em negociação. A classificação pelo tipo é feita em função dos defeitos contabilizados e a qualidade da bebida é avaliada sensorialmente por provadores treinados e certific...