Resumo – Descritores morfológicos e agronômicos constituem-se como ferramentas preciosas para a caracterização e quantificação da variabilidade existente nas diversas espécies de plantas. Essas características são fundamentais aos programas de melhoramento genético, conservação e uso de germoplasma, e regi...

A cozinha é basicamente um laboratório com cheiro gostoso. Cada etapa do preparo envolve alguma transformação química ou física. Quando cozinhamos um ovo, as proteinas desnaturam com calor e mudam de estado, passando de liquidas a sólidas. Quando assamos um pão, o fermento libera&#...

A busca por sistemas agropecuários cada vez mais resilientes, de baixo carbono e economicamente viáveis é um dos maiores compromissos da pesquisa agropecuária brasileira. Nesse cenário de transição para uma agricultura intensiva e sustentável, as leguminosas tropicais desempenham um papel fundame...

Com uma área de 1,3 milhão de km² , o Semiárido brasileiro abriga cerca de 31 milhões de pessoas, sendo considerado o Semiárido mais densamente povoado do mundo. A região abrange todos os estados do Nordeste e parte do norte de Minas Gerais e do Espírito Santo, ...

A 17ª Reunião da Comissão Brasileira de Pesquisa de Trigo e Triticale (RCBPTT), realizada de 13 a 14 de agosto de 2025, em Passo Fundo, RS, reafirmou-se como um dos mais relevantes fóruns técnico-científicos da cadeia produtiva do trigo no Brasil. O evento reuniu representante...

A produção de morangos no Brasil apresenta grande relevância econômica, principalmente nos estados de Minas Gerais, São Paulo, Rio Grande do Sul e Paraná (Bonow; Antunes, 2023; Delazeri et al., 2024). O sistema tradicional de produção de mudas no solo pode ser migrado para sis...

Esta publicação resgata a história, o padrão racial e o potencial produtivo do porco Nilo, raça suína crioula brasileira de pele preta e ausência de pelos, descendente direta dos suínos ibéricos trazidos às Américas já no século XVI. O texto percorre a trajetória da raça ...

O crescimento do mercado de alimentos plant-based impulsiona a busca por ingredientes sustentáveis, nutritivos e tecnologicamente viáveis. O sorgo, cereal resiliente e isento de glúten, associado ao isolado proteico de feijão-caupi, representa alternativa promissora para o desenvolvimento de análogos ...

Este guia prático apresenta o escopo geral do manejo do trigo irrigado na região do Cerrado, funcionando como um roteiro estratégico estruturado pela Embrapa em quatro etapas fundamentais. Inicialmente, o material aborda o planejamento da atividade, detalhando os benefícios sistêmicos da ins...