| Año de publicación | Título | Autor(es) |
| 2015 | Obtenção de extrato de soja com menor produção de resíduos industriais. | GALDEANO, M. C.  ; FELBERG, I.; OLIVEIRA, D. R. de; FREITAS, S. C. de; DELIZA, R.; CARVALHO, J. L. V. de; SOUZA, M. M. DE |
| 2004 | Obtenção de extrato de soja integral em pó formulado com sacarose. | FELBERG, I.; CORNEJO, F. E. P.; NASCIMENTO, R. E.; PONTES, S. M.; CABRAL, L. C. |
| 2010 | Obtenção de extrudados não expandidos (pellets) de milho e de gergelim integral (Sesamum indicum L.). | CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, J. L. R.; TAKEITI, C. Y.; BORGES, A. de M.; PEREIRA, J.; FIRMINO, P. de T. |
| 2016 | Obtenção de farinha de soja preta torrada com perda reduzida de antocianinas. | FELBERG, I.; GALDEANO, M. C.; OLIVEIRA, D. R. de; FREITAS, S. C. de; GODOY, R. L. de O.; SANTIAGO, M. C. P. de A.; CONTE, C.; ESTEVES, T. C.; PEREIRA, J. de N.; CARRÃO-PANIZZI, M. C. |
| 2018 | Obtenção de licopeno a partir do suco de melancia por tecnologia de membranas. | GOMES, F. dos S.; CABRAL, L. M. C.; TONON, R. V.; OLIVEIRA, C. S. de; SILVA, L. F. M. da; PONTES, S. M.; OLIVEIRA, A. H. |
| 2005 | Obtenção de padrão de identidade de peito de galinha através de eletroforese SDS-PAGE. | STEPHAN, M. P.; NASCIMENTO, M. da G. F. do |
| 2021 | Obtenção de polpa de coco verde congelada com e sem uso de aditivo químico. | WALTER, E. H. M.; COSTA, R. DE L.; SILVA, J. C. A.; DIAS, L. DE F.; DUTRA, A. de S.; LEAL JUNIOR, W. F.; FONSECA, M. J. de O.; TORREZAN, R.; MATTA, V. M. da |
| 2020 | Obtenção de suco de romã (Punica granatum) em pó. | SANTIAGO, M. C. P. de A.; NOGUEIRA, R. I.; FREITAS, S. P.; GODOY, R. L. de O.; GOUVÊA, A. C. M. S.; BORGUINI, R. G.; PACHECO, S. |
| 2005 | Obtenção e avaliação sensorial de soja frita. | FELBERG, I.; DELIZA, R.; OLIVEIRA, D. R. de; CABRAL, L. C. |
| 2017 | Obtenção e caracterização físico-química de smoothie de juçara, banana e morango. | MATTA, V. M. da; RIBEIRO, L. de O.; OLIVEIRA, D. R. de; FREITAS, S. C. de; FREITAS, S. P. |
| 2001 | Ocorrência e produção de micotoxinas por isolados de Alternaria alternata em tomate. | FREITAS-SILVA, O.; TORRES, A.; SOUZA, M. L. M.; CORRÊA, T. B. S. |
| 2006 | Orientações alimentares: contribuição para os bancos de alimentos. | OLIVEIRA, S. P. de |
| 2014 | Orientações quanto ao manuseio pré e pós-colheita de frutas e hortaliças visando a redução de suas perdas. | FREIRE JUNIOR, M.; SOARES, A. G. |
| 2006 | Otimização da detecção de isotiocianatos na análise por CG-DNP. | CASTRO, I. M. de; STEPHAN, M. P. |
| 2001 | Otimização do processo de descascamento de soja utilizando descascador de discos paralelos horizontais. | FELBERG, I.; CABRAL, L. C. |
| 2018 | Óleo de palma de alto oleico produzido no Brasil no ano de 2016. | ANTONIASSI, R.; MACHADO, A. F. de F.; WILHELM, A. E.; GUEDES, A. M. M.; BIZZO, H. R.; OLIVEIRA, M. E. C.; YOKOYAMA, R.; LOPES, R. |
| 1997 | Óleo essencial de folhas de segurelha (Satureja Hortensis L.) cultivada em Nova friburgo (RJ). | KOKETSU, M.; GONCALVES, S. L.; LOPES, D.; GODOY, R. L. O.; SILVA, V. V.; FEREIRA, J. C. B.; OLIVEIRA, A. D. |
| 1989 | Óleos de macaúba: uma alternativa para a oleoquímica. | SZPIZ, R. R.; LAGO, R. C. A.; JABLONKA, F. H.; PEREIRA, D. A. |
| 2019 | Passiflora phoenicea Lindl. cv. BRS RJ MD como cultivar de porta-enxerto do maracujazeiro-azedo para resistência à fusariose. | CENCI, S. A.; FALEIRO, F. G.; AMARAL, C. O.; MALDONADO, J. F. M.; JUNQUEIRA, N. T. V. |
| 2009 | Pasteurização da polpa de acerola cultivada sob sistema orgânico. | PINTO, J. P.; PAGANI, M. M.; RIBEIRO, A. de O.; SOARES, C. M.; FREIRE JUNIOR, M.; FURTADO, A. A. L.; CABRAL, L. M. C. |
