| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2007 | Concentração de componentes do aroma do café por pervaporação. | CABRAL, L. M. C.  ; OLIVEIRA, A.; FREITAS, S. P.; BIZZO, H. R.; MATTA, V. M.; SOUZA, A. M. de |
| 2003 | Concentração de suco de laranja por osmose inversa. | CABRAL, L. M. C.; JESUS, D. F.; LEITE, M. F.; DELLA MODESTA, R. C.; MATTA, V. M. da |
| 2008 | Concentração de suco de uva por osmose inversa. | CABRAL, L. M. C; MATTA, V. M. da |
| 2003 | Concentração dos componentes do aroma do suco de caju por pervaporação. | CABRAL, L. M. C.; ASSIS, A. von R.; MOLL. A. B.; BIZZO, H. R.; MATTA, V. M. da |
| 2021 | Conservação de Carne Mecanicamente Separada (CMS) de Tilápia (Oreochromis niloticus). | FOGACA, F. H. dos S. |
| 2002 | Considerações sobre o ponto de colheita de manga para exportação. | CENCI, S. A.; FONSECA, M. J. de O. |
| 2013 | Contaminante em leite: análise de aflatoxina M1 por cromatografia líquida de alta eficiência com detecção por fluorescência - CLAE/DFL. | CASTRO, I. M. de; TEIXEIRA, A. da S.; ANJOS, M. R. dos; SANTOS, S. N. dos |
| 2014 | Contaminante em vinho: análise de ocratoxina A por cromatografia líquida de ultraeficiência e espectrometria de massas sequencial (UPLC®-MS/MS). | CASTRO, I. M. de; TEIXEIRA, A. da S.; FREITAS, R. C. de; NASCIMENTO, R. de S.; SOUZA, M. de L. M. de |
| 1983 | Conteúdo proteico e composição em aminoácidos de beterraba. | MOURA, L. L.; SIQUEIRA, F. A. R. de |
| 1998 | Definição de parâmetros para a produção de pão de queijo. | BENASSI, V. T.; WATANABE, E. |
| 2013 | Definição de um marcador molecular para a detecção de cevada em café comercial usando PCR em tempo real. | OLIVEIRA, E. M. M.; SANTOS, T. F. dos; OLIVEIRA, T. C. de; LIMA, I. S. de; RIBEIRO, F. V.; PEREIRA, A. F. de M. |
| 2013 | Definição de um marcador molecular para a detecção de milho em café comercial usando PCR em tempo real. | OLIVEIRA, E. M. M.; SANTOS, T. F. dos; OLIVEIRA, T. C. de; LIMA, I. S. de; RIBEIRO, F. V.; FARAH, A. |
| 2014 | Descascamento e secagem de pinhão (Araucaria angustifolia) para a obtenção de farinha. | CORNEJO, F. E. P.; NOGUEIRA, R. I.; CARVALHO, C. W. P. de; GODOY, R. C. B. de; OLIVEIRA, A. H.; SANTOS, L. F. C.; BARRETO, A. G.; FREITAS, S. P. |
| 2015 | Desenho de primers degenerados através de bioinformática. | OLIVEIRA, E. M. M.; OLIVEIRA, T. C. de; SOUZA, A. M. de; SANTOS, T. F. DOS.; LIMA, I. S. DE |
| 2010 | Desenvolvimento de compota de abacaxi em calda de melado. | MATTA, V. M. da; CANDÉA, T. V.; MONTEIRO, R. P.; FREITAS, D. de G. C.; PENTEADO, A. L. |
| 2009 | Desenvolvimento de metodologia para detecção simultânea de organismo geneticamente modificado e de patógenos em extrato hidrossolúvel de soja. | MATOS, A.; OLIVEIRA, E. M. M.; TORREZAN, R.; PENTEADO, A. L. |
| 2004 | Desenvolvimento de método de preparação de amostras para solubilização de proteínas de clara de ovo orgânico para aplicação em eletroforese. | STEPHAN, M. P.; NASCIMENTO, M. G. F. |
| 2005 | Desenvolvimento do perfil sensorial de méis silvestres (Apis mellifera) de vários municípios do estado de Alagoas. | ALVES, M. A. M.; DELLA MODESTA, R. C.; SILVA, A. L. de S. e. |
| 2016 | O Design da embalagem e a comunicação com o consumidor infantil: o passo-a-passo de um estudo. | DELIZA, R.; SOUZA, R. C. de |
| 2013 | Detecção de eventos geneticamente modificados não autorizados no Brasil por PCR em tempo real. | OLIVEIRA, E. M. M.; OLIVEIRA, T. C. de; RIBEIRO, F. V.; LIMA, I. S. de; SANTOS, T. F. dos |
