| Año de publicación | Título | Autor(es) |
| 2006 | Características de fubá extrusado. | ASCHERI, J. L. R.  ; CARVALHO, C. W. P. de |
| 2009 | Características físicas de cereal matinal elaborado por extrusão enriquecido de frutooligossacarídeo. | ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P. de; ARAUJO, M. S. de |
| 2006 | Características físicas de extrusados de arroz e inulina. | ASCHERI, J. L. R.; COURI, S.; MADEIRA, E. |
| 2006 | Características tecnológicas de expandidos de arroz e casca de soja. | ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P. de |
| 2002 | Climatização de banana 'prata anã'. | GONCALVES, N. B.; CENCI, S. A. |
| 2011 | Comparação entre colunas cromatográficas de diferentes tamanhos e tipos de partícula na análise de aflatoxinas em amendoim. | BORGUINI, R. G.; GODOY, R. L. de O.; PACHECO, S. |
| 2006 | Compilação dos trabalhos da Embrapa Agroindústria de Alimentos na área de bioenergia nos anos 80. | LAGO, R. C. A. |
| 2002 | Composição química comparativa de farinhas instantâneas de quinoa, arroz e milho. | ASCHERI, J. L. R.; NASCIMENTO, R. E. do; SPEHAR. C. R. |
| 1986 | Composição química das sementes de algumas cultivares de algodão do nordeste brasileiro. | PEREIRA, D. A.; SZPIZ, R. R.; SIQUEIRA, F. A. R. |
| 2003 | Concentração de suco de laranja por osmose inversa. | CABRAL, L. M. C.; JESUS, D. F.; LEITE, M. F.; DELLA MODESTA, R. C.; MATTA, V. M. da |
| 2003 | Concentração dos componentes do aroma do suco de caju por pervaporação. | CABRAL, L. M. C.; ASSIS, A. von R.; MOLL. A. B.; BIZZO, H. R.; MATTA, V. M. da |
| 2002 | Considerações sobre o ponto de colheita de manga para exportação. | CENCI, S. A.; FONSECA, M. J. de O. |
| 2014 | Contaminante em vinho: análise de ocratoxina A por cromatografia líquida de ultraeficiência e espectrometria de massas sequencial (UPLC®-MS/MS). | CASTRO, I. M. de; TEIXEIRA, A. da S.; FREITAS, R. C. de; NASCIMENTO, R. de S.; SOUZA, M. de L. M. de |
| 1983 | Conteúdo proteico e composição em aminoácidos de beterraba. | MOURA, L. L.; SIQUEIRA, F. A. R. de |
| 2015 | Desenho de primers degenerados através de bioinformática. | OLIVEIRA, E. M. M.; OLIVEIRA, T. C. de; SOUZA, A. M. de; SANTOS, T. F. DOS.; LIMA, I. S. DE |
| 2010 | Desenvolvimento de compota de abacaxi em calda de melado. | MATTA, V. M. da; CANDÉA, T. V.; MONTEIRO, R. P.; FREITAS, D. de G. C.; PENTEADO, A. L. |
| 2009 | Desenvolvimento de metodologia para detecção simultânea de organismo geneticamente modificado e de patógenos em extrato hidrossolúvel de soja. | MATOS, A.; OLIVEIRA, E. M. M.; TORREZAN, R.; PENTEADO, A. L. |
| 2004 | Desenvolvimento de método de preparação de amostras para solubilização de proteínas de clara de ovo orgânico para aplicação em eletroforese. | STEPHAN, M. P.; NASCIMENTO, M. G. F. |
| 2005 | Desenvolvimento do perfil sensorial de méis silvestres (Apis mellifera) de vários municípios do estado de Alagoas. | ALVES, M. A. M.; DELLA MODESTA, R. C.; SILVA, A. L. de S. e. |
| 2009 | Determinação de aflatoxinas em milho por cromatografia líquida de alta eficiência com detecção por fluorescência - CLAE/DF. | CASTRO, I. M. de; ANJOS, M. R. dos |
