| Año de publicación | Título | Autor(es) |
| 2017 | Produção agrícola orgânica: recomendações pós-colheita para agricultores e comerciantes. | SOARES, A. G.  ; FONSECA, M. J. de O.; BARBOZA, H. T. G. |
| 2009 | Produção de bebida obtida a partir da fração retida na microfiltração da polpa de açaí. | MATTA, V. M. da; CORREA, C. B; CABRAL, L. M. C.; DELIZA, R. |
| 2020 | Produção de biscoitos salgados do tipo snack cracker com corante natural à base de melancia. | GALDEANO, M. C.; GOMES, F. dos S.; TONON, R. V.; ALMEIDA, E. L. de; MOULIN, L. C.; SÁ, D. de G. C. F. de |
| 2022 | Produção de fermento lático nacional usando a cepa Lactiplantibacillus plantarum TRA061675. | GOTTSCHALK, L. M. F.; LIMA, J. P.; NOGUEIRA, R. I.; PENHA, E. das M.; COSTA, S. D. de O.; FREITAS, S. C. de; SANTOS, K. M. O. dos |
| 1998 | Produção de panetone por fermentação natural. | BENASSI, V. T.; WATANABE, E. |
| 2008 | Produção de um suco de uva em pó, liofilizado e pré-concentrado por osmose inversa. | CABRAL, L. M. C.; GURAK, P. D.; MATTA, V. M. da; ROCHA-LEÃO, M. H. DA |
| 2013 | Protocolo de avaliação da qualidade do olho-de-cão (Priacanthus arenatus) eviscerado e estocado em gelo. | FREITAS, D. de G. C.; AMARAL, G. V. do |
| 2014 | Purificação do n-hexano comercial para aplicação em investigações fitoquímicas. | OIANO NETO, J.; BONADIO, D. N.; BIZZO, H. R.; GAMA, P. E. |
| 2013 | Qualidade de tomate cereja cultivado com fertilizante nitrogenado de eficiência aumentada. | FREITAS, D. de G. C.; JANTALIA, C. P.; MATTOS, C. T. G. B.; FERREIRA, J. C. S.; FREITAS, S. C. de; NASCIMENTO, L. da S. de M. do; BORGUINI, R. G.; BATISTA, J. N. |
| 1997 | Recomendações técnicas para a obtenção de farinha de inhame (Colacasia esculenta) em pequena escala. | CARVALHO, C. W. P.; GOMES, C. A. O. |
| 2019 | Recomendações Técnicas para Implantação e Manutenção de Feiras de Pequenos Produtores. | MACHADO, R. L. P.; PINTO, M. S. V.; GUERRA, J. G. M.; ALMEIDA, L. H. M. DE; FONSECA, M. F. DE A. C. |
| 2006 | Recuperação e concentração dos componentes do aroma do abacaxi por pervaporação. | CABRAL, L. M. C.; CARVALHO, R. A.; PALÁCIO, D. N. M.; MONTEIRO, F. S.; BIZZO, H. R.; MATTA, V. M. |
| 2000 | Redução da viscosidade da polpa de acerola. | MATTA, V. M. da; CABRAL, L. M. C.; MORETTI, R. H. |
| 1988 | Secador-armazenador de grãos. | VILLAÇA, A. de C.; CORNEJO, F. E. P.; PARK, K. J. |
| 2004 | Selênio em castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa). | FREITAS, S. C. de; ANTONIASSI, R.; FELBERG, I.; SANTOS, N. M. S. dos |
| 2013 | Sistema "ready-to-use" para detecção de OGM: um apoio ao Programa de Monitoramento Brasileiro de Biossegurança. | OLIVEIRA, E. M. M.; OLIVEIRA, T. C. de; RIBEIRO, F. V.; LIMA, I. S. de; SANTOS, T. F. dos |
| 2013 | Sistema de detecção evento específico para o feijão GM Embrapa 5.1 resistente ao vírus do mosaico dourado do feijoeiro. | OLIVEIRA, E. M. M.; LIMA, I. S. de; OLIVEIRA, T. C. de |
| 2009 | Síntese de compostos organofosforados com potencial ação fungicida na cultura de mamão (Carica papaya L.). | BARBOZA, H. T. G.; SOARES, A. G.; DACOSTA, J. B. N. |
| 1990 | Software para cálculos e gráficos da curva acumulativa de cinzas no controle de qualidade da moagem de trigo. | ASCHERI, J. L. R.; LEITE, J. B. |
| 2015 | Sugestões para melhoria dos processos de colheita e pós-colheita da banana na comunidade do Faraó, município de Cachoeiras de Macacu-RJ. | FONSECA, M. J. de O.; MARTINS, A. L. da S.; FREITAS, P. L. de |
