Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/410406| Título: | Produção de panetone por fermentação natural. |
| Autor: | BENASSI, V. T.  WATANABE, E. |
| Año: | 1998 |
| Referencia: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 1998. |
| Páginas: | 2 p. |
| Thesagro: | Panificação |
| Palabras clave: | Panetone Fermentação natural |
| Citación: | (EMBRAPA.CTAA. Comunicado técnico, 25). |
| Tipo de Material: | Folhetos |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Comunicado Técnico (CTAA) |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| cp250001.pdf | 1.65 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
