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Title: Características físicas de extrusados de arroz e inulina.
Authors: ASCHERI, J. L. R.
COURI, S.
MADEIRA, E.
Affiliation: José Luis Ramírez Ascheri, CTAA; Sonia Couri, CTAA; Erika Madeira, UFRRJ.
Date Issued: 2006
Citation: Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2006.
Pages: 2 p.
Thesagro: Arroz
Extrusão
Keywords: Inulina
Característica física
Series/Report no.: (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado Técnico, 97).
ISSN: 0103-5231
Language: pt_BR
Type of Material: Folhetos
Access: openAccess
Appears in Collections:Comunicado Técnico (CTAA)

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