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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2009Caprinocultura leiteira: uma tendência para o agronegócio no Nordeste.CHAPAVAL, L.; BENEVIDES, S. D.
2009Caprinocultura: aumento do consumo da carne e do leite por meio da melhoria da qualidade.BENEVIDES, S. D.
2010Coalhada caprina dessorada adicionada de polpa de frutos tropicais.LAGUNA, L. E.; EGITO, A. S. do; BENEVIDES, S. D.; SANTOS, K. M. O. dos
2010O crescimento do setor de produção de queijos de leite de cabra no Nodeste do Brasil.BENEVIDES, S. D.
2021Encapsulated pequi oil with cashew gum/gelatin by complex coacervation for use in food: characterization and quality assessment.RIBEIRO, S. F.; BARROSO, T. L. C. T.; FREITAS, M. N. de; FURTADO, R. F.; OLIVEIRA, M. de A.; GALVÃO, A. M. M. T.; BASTOS, M. do S. R.; BENEVIDES, S. D.
2017Fabricação de queijo caprino elaborado com culturas láticas mesofílica e propiônica.LAGUNA, L. E.; EGITO, A. S. do; BENEVIDES, S. D.
2009Guia de Boas Práticas de Fabricação (BPF) para estabelecimentos processadores de leite de cabra.BENEVIDES, S. D.; HOLANDA JUNIOR, E. V.; EGITO, A. S. do; CHAPAVAL, L.; GUIMARÃES, V. P.
2015Kit Embrapa de ordenha manual® para caprinos leiteiros.SOUZA, V. de; BENEVIDES, S. D.; CHAPAVAL, L.
2014Kit Embrapa de ordenha manual® para caprinos leiteiros: instruções de montagem e utilização.SOUZA, V. de; BENEVIDES, S. D.; CHAPAVAL, L.
2019Micropartículas de óleo de pequi obtidas por coacervação complexa com goma de cajueiro e gelatina.NASCIMENTO, M. A. do; SILVA, L. C. da; BARROSO, T. L. C. T.; ALEXANDRE, J. de B.; ALVES, C. R.; FURTADO, R. F.; BENEVIDES, S. D.; MUNIZ, C. R.; BARROS, M. E. S.
2010Nordeste busca melhorias na qualidade dos produtos.BENEVIDES, S. D.
2014Ordenha higiênica de leite de cabras.SOUZA, V. de; ALVES, F. S. F.; BENEVIDES, S. D.; OLIVEIRA, L. S.
2007Orientações sobre boas práticas de fabricação (BPF) para unidades processadoras de leite de cabra.BENEVIDES, S. D.; EGITO, A. S. do
2013Orientações sobre ordenha higiênica utilizando o kit Embrapa de ordenha manual® para caprinos leiteiros.SOUZA, V. de; BENEVIDES, S. D.; CHAPAVAL, L.
2008Processamento artesanal de queijo do sertão fabricado com leite de cabra.EGITO, A. S. do; SANTOS, K. M. O. dos; BENEVIDES, S. D.; PEREIRA, S. C.; LAGUNA, L. E.
2009Processamento artesanal de queijo fabricado com leite de cabra utilizando coagulação lática.EGITO, A. S. do; SANTOS, K. M. O. dos; BENEVIDES, S. D.; BURITI, A. F. A.; LAGUNA, L. E.
2010Processamento artesanal de queijo fabricado com leite de cabra utilizando coagulação lática.EGITO, A. S. do; SANTOS, K. M. O. dos; BENEVIDES, S. D.; BURITI, F. C. A.; LAGUNA, L. E.
2009Processamento artesanal do queijo Minas Frescal fabricado com leite de cabra.EGITO, A. S. do; SANTOS, K. M. O. dos; VIEIRA, A. D. S.; BENEVIDES, S. D.; LAGUNA, L. E.; BURITI, F. C. A.
2023Processamento de bebida vegetal de amêndoa de coco-babaçu.WURLITZER, N. J.; BENEVIDES, S. D.; SILVA, D. F. M. DA; MAIA, C. L.; PONTES, C. M.; GARRUTI, D. dos S.; NUNES, G. M. V. C.
2010Processamento de queijo caprino cremoso probiótico adicionado de Bifidobacterium animalis e Lactobacillus acidophilus.SANTOS, K. M. O. dos; EGITO, A. S. do; VIEIRA, A. D. da S.; BURITI, F. C. A.; BENEVIDES, S. D.; LAGUNA, L. E.
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