Browsing by Subject Carne ovina
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2008 | Análise sensorial de carne ovina: aplicação de testes de preferência e de diferença. | NASSU, R. T.  |
| 2016 | APROVEITAMENTO integral da carne ovina: programa 28: Sul. | - |
| 2024 | Boletim de Cotações CIM: análise do 1º trimestre 2024 (1T2024). | HOLANDA FILHO, Z. F.; LUCENA, C. C. de |
| 2004 | Carcaça e carnes ovinas de alta qualidade (Parte 2). | SA, J. L. de; SA, C. O. de |
| 2005 | Carcaças e carnes ovinas de alta qualidade. (Parte 3 - Final). | SA, J. L. de; SA, C. O. de |
| 2015 | COMO aumentar a oferta de carne ovina com o mesmo número de matrizes: programa 30: Sul. | - |
| 2000 | Comparação entre características químicas de carne de caprinos do Nordeste brasileiro, abatidos em diferentes idades. | NASSU, R. T.; BESERRA, F. J.; SOUSA, M. P.; FREITAS, A. N. M. de; FREIRE, S. A. |
| 2011 | Cortes comerciais e uso gastronômico da carne ovina. | ALMEIDA, H. |
| 2004 | Cortes de carne ovina. | MONTEIRO, E. M. |
| 2023 | Cotações de carne ovina: 1º trimestre de 2019/2023. | HOLANDA FILHO, Z. F.; MAGALHAES, K. A.; MARTINS, E. C.; LUCENA, C. C. de |
| 2020 | Grupo genético pantaneiro. | FERREIRA, M. B.; GUIDOLIN, D. G. F.; VARGAS JUNIOR, F. M.; REIS, F. A.; COSTA, J. A. A. da; DAL-PONTE VIEIRA, A. C. R. |
| 2019 | Linguiça frescal caprina e ovina com teor reduzido de gordura. | KATO, H. C. de A. |
| 2003 | Produzindo cordeiros de qualidade para o abate. | BARROS, N. N.; ALVES, J. U.; VASCONCELOS, V. R. de |
| 2006 | Recomendações técnicas para as rotinas de trabalho em unidades de processamento de carnes caprina e ovina. | DIAS, R. P.; DUARTE, T. F.; ALVES, F. S. F. |
