Título:	Carcaça e carnes ovinas de alta qualidade (Parte 2).
Autor:	SA, J. L. de SA, C. O. de
Afiliación:	JOSE LUIZ DE SA, CPATSA; CRISTIANE OTTO DE SA, CNAT.
Año:	2004
Referencia:	O Berro, n. 71, p. 41-43, nov. 2004.
Descripción:	Fatores que afetam as características da carcaça e a qualidade da carne ovina. A alimentação - Embora o plano de nutrição e a composição da dieta possam produzir mudanças significativas na com posição da carcaça, quando animais da mesma idade e mesmo peso corporal são comparados, estas diferenças causadas pela alimentação diminuem (Kírton, 1982). Na grande maioria dos trabalhos, os planos de nutrição estudados afetam o ganho médio diário e consequentemente as características de carcaça.
Thesagro:	Carcaça Qualidade Caprino
NAL Thesaurus:	Goats Carcass quality
Palabras clave:	Carne ovina
Tipo de Material:	Artigo na mídia
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo de divulgação na mídia (CPATSA)