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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Caprinos e Ovinos - Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Data do documento: 2011
Tipo do Material: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Autoria: ALMEIDA, H.
Informaçães Adicionais: HELLEN CHRISTINA G DE ALMEIDA, CNPC.
Título: Cortes comerciais e uso gastronômico da carne ovina.
Fonte/Imprenta: Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2011.
Páginas: Não paginado.
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Corte comercial
Carne ovina
Ovino de corte
Thesagro: Carcaça
NAL Thesaurus: Mutton
Sheep meat
Meat cuts.
Ano de Publicação: 2011-11-22
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