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Ano de publicação | Título | Autor(es) |
2003 | Obtenção de bebidas esterelizadas à base de soja e castanha-do-brasil. | FELBERG, I.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; CABRAL, L. C.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; DELIZA, R.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; FURTADO, A. A. L.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; TORREZAN, R.![](/infoteca/image/stats/report.png) ![](/infoteca/image/stats/bib.png) |
2012 | Obtenção e caracterização de gelatina de pele de tilápia. | SOUZA FILHO, M. de S. M. de![](/infoteca/image/stats/report.png) ; NUNES, Y. L.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; CLAUDINO, R. L.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; ROSA, M. de F.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; ITO, E. N.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; FURTADO, A. A. L.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; RODRIGUES, M. do L. L.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; MELO, E. F. de![](/infoteca/image/stats/report.png) ![](/infoteca/image/stats/bib.png) |
2009 | Pasteurização da polpa de acerola cultivada sob sistema orgânico. | PINTO, J. P.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; PAGANI, M. M.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; RIBEIRO, A. de O.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; SOARES, C. M.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; FREIRE JUNIOR, M.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; FURTADO, A. A. L.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; CABRAL, L. M. C.![](/infoteca/image/stats/report.png) ![](/infoteca/image/stats/bib.png) |
2005 | Polpa de fruta congelada. | MATTA, V. M. da![](/infoteca/image/stats/report.png) ; FREIRE JUNIOR, M.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; CABRAL, L. M. C.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; FURTADO, A. A. L.![](/infoteca/image/stats/report.png) ![](/infoteca/image/stats/bib.png) |
2006 | Processamento de "Pimenta Dedo-de-Moça" (Capsicum baccatum var. pendulum) em conserva. | FURTADO, A. A. L.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; DUTRA, A. de S.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; DELIZA, R.![](/infoteca/image/stats/report.png) ![](/infoteca/image/stats/bib.png) |
2002 | Processamento de camarão em conserva. | FURTADO, A. A. L.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; DELLA MODESTA, R. C.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; FARIAS, A X. de![](/infoteca/image/stats/report.png) ; PONTES, S. M.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; SILVA, A. L. de S. e![](/infoteca/image/stats/report.png) ; COSTA, S. D. de O.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; ALVAREZ, M.![](/infoteca/image/stats/report.png) ![](/infoteca/image/stats/bib.png) |
2013 | Processamento de filé de cachapinta em conserva. | TORREZAN, R.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; LOBO, C. M. de O.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; PONTES, S. M.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; FURTADO, A. A. L.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; PENTEADO, A. L.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; FREITAS, S. C. de![](/infoteca/image/stats/report.png) ; MÁRSICO, E. T.![](/infoteca/image/stats/report.png) ![](/infoteca/image/stats/bib.png) |
2013 | Processamento de patê de cachapinta (Pseudoplatystoma sp.). | TORREZAN, R.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; LOBO, C. M. de O.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; FREITAS, D. de G. C.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; PONTES, S. M.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; OLIVEIRA, C. S. de![](/infoteca/image/stats/report.png) ; FURTADO, A. A. L.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; PENTEADO, A. L.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; MÁRSICO, E. T.![](/infoteca/image/stats/report.png) ![](/infoteca/image/stats/bib.png) |
2006 | Processamento de patê de carne de rã. | FURTADO, A. A. L.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; DELLA MODESTA, R. C.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; SIQUEIRA, R. S. de![](/infoteca/image/stats/report.png) ; FREITAS, S. C. de![](/infoteca/image/stats/report.png) ![](/infoteca/image/stats/bib.png) |
2012 | Processamento de pescados. | TORREZAN, R.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; FURTADO, A. A. L.![](/infoteca/image/stats/report.png) ![](/infoteca/image/stats/bib.png) |
2005 | Processamento de salsicha de carne de rã. | FURTADO, A. A. L.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; DELLA MODESTA, R. C.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; SIQUEIRA, R. S. de![](/infoteca/image/stats/report.png) ; FREITAS, S. C. de![](/infoteca/image/stats/report.png) ![](/infoteca/image/stats/bib.png) |
2001 | Processo agroindustrial: obtenção de pó de casca de coco verde. | ROSA, M. de F.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; ABREU, F. A. P. de![](/infoteca/image/stats/report.png) ; FURTADO, A. A. L.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; BRÍGIDO, A. K. L.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; NORÕES, E. R. de V.![](/infoteca/image/stats/report.png) ![](/infoteca/image/stats/bib.png) |
2017 | Processo de obtenção de bebida não láctea com probiótico preservada por pasteurização e enchimento a quente. | SILVA, J. P. L. da![](/infoteca/image/stats/report.png) ; FURTADO, A. A. L.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; GOMES, I. A.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; PONTES, S. M.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; GOMES, F. dos S.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; RIBEIRO, A. P. de O.![](/infoteca/image/stats/report.png) ![](/infoteca/image/stats/bib.png) |
2018 | Processo para obtenção de embutido de tilápia. | TORREZAN, R.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; PONTES, S. M.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; SÁ, D. de G. C. F. de![](/infoteca/image/stats/report.png) ; SILVA, P. S. da![](/infoteca/image/stats/report.png) ; SOUZA, V. A. de![](/infoteca/image/stats/report.png) ; SILVA, J. P. L. da![](/infoteca/image/stats/report.png) ; FURTADO, A. A. L.![](/infoteca/image/stats/report.png) ![](/infoteca/image/stats/bib.png) |
1998 | Produção do minimilho. | PEREIRA FILHO, I. A.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; GAMA, E. E. G. e![](/infoteca/image/stats/report.png) ; FURTADO, A. A. L.![](/infoteca/image/stats/report.png) ![](/infoteca/image/stats/bib.png) |
2018 | Roteiro Simplificado para Busca na Base de Patentes PATENTSCOPE. | LIMA, E. M. B.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; GUEDES, A. M. M.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; CHAVES, A. C. S. D.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; SOARES, E. A. de A.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; FURTADO, A. A. L.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; MAIA, M. L. L.![](/infoteca/image/stats/report.png) ![](/infoteca/image/stats/bib.png) |
2020 | Sustainable use of seas for food sovereignty. | FOGACA, F. H. dos S.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; FURTADO, A. A. L.![](/infoteca/image/stats/report.png) ![](/infoteca/image/stats/bib.png) |
2017 | Tecnologia do processamento de carne do dorso de rã desfiada em conserva. | FURTADO, A. A. L.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; MACHADO, R. L. P.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; DUTRA, A. de S.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; CRIBB, A. Y.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; FREIRE JUNIOR, M.![](/infoteca/image/stats/report.png) ![](/infoteca/image/stats/bib.png) |
2009 | Triagem de atividade proteolítica em patê de tilápia enlatado. | STEPHAN, M. P.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; FURTADO, A. A. L.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; RESENDE, A. L.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; SANTOS, S. N.![](/infoteca/image/stats/report.png) ![](/infoteca/image/stats/bib.png) |
2002 | Utilização da casca de coco como substrato agrícola. | ROSA, M. de F.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; BEZERRA, F. C.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; CORREIA, D.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; SANTOS, F. J. de S.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; ABREU, F. A. P. de![](/infoteca/image/stats/report.png) ; FURTADO, A. A. L.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; BRIGIDO, A. K. L.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; NOROES, E. R. de V.![](/infoteca/image/stats/report.png) ![](/infoteca/image/stats/bib.png) |