Série Documentos (CTAA) : [124] Collection home page

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2004Protocolo de qualidade de milho.ASCHERI, J. L. R.; GERMANI, R.
2001Recomendações para prevenção de perdas pós-colheita do mamão.FREITAS SILVA, O.; SOARES, A. G.
1997Recomendações práticas para produção de ricota.SILVA, F. T.
2000Recomendações técnicas para a produção de frutas em calda em escala industrial.TORREZAN, R.
2000Recomendações técnicas para o processamento de conservas de cogumelos comestíveis.GOMES, C. A. O.; SILVA, F. T.
2000Recomendações técnicas para o processamento de hortaliças congeladas.SILVA, F. T.
1997Recomendações técnicas para produção de tempero alho e sal.SILVA, F. T.; GOMES, C. A. O.; ALVARENGA, M. B.
2008Relatório de atividades 2004-2007.EMBRAPA AGROINDÚSTRIA DE ALIMENTOS.
2007Relatório de atividades 2006.EMBRAPA AGROINDÚSTRIA DE ALIMENTOS.
2017Relatório de atividades 2011-2012.EMBRAPA AGROINDÚSTRIA DE ALIMENTOS.
2002Relatório de gestão 2001: Embrapa Agroindústria de Alimentos.EMBRAPA AGROINDÚSTRIA DE ALIMENTOS.
2019Resultados Gerados em Pesquisa & Desenvolvimento e Transferência de Tecnologia na Embrapa Agroindústria de Alimentos no Período 2014-2018.-
2018Roteiro Simplificado para Busca na Base de Patentes PATENTSCOPE.LIMA, E. M. B.; GUEDES, A. M. M.; CHAVES, A. C. S. D.; SOARES, E. A. de A.; FURTADO, A. A. L.; MAIA, M. L. L.
2003Secagem como método de conservação de frutas.CORNEJO, F. E. P.; NOGUEIRA, R. I; WILBERG, V. C.
2009Seleção, classificação e embalagem para frutas e hortaliças.FONSECA, M. J. de O.
1982SEMINÁRIOS do Centro de Tecnologia Agrícola e Alimentar 1981.-
1983SEMINÁRIOS do Centro de Tecnologia Agrícola e Alimentar 1982.-
1981Soja na alimentação humana.CABRAL, L. C.; DELLA MODESTA, R. C.
2016Tecnologia de queijo caprino cremoso probiótico: relato do processo de validação tecnológica.SANTOS, K. M. O. dos; DUTRA, A. de S.; DELIZA, R.; BENEVIDES, S. D.; VASCONCELOS, A. S. do E.; LAGUNA, L. E.
2022Tecnologias de texturização de proteínas vegetais.GALDEANO, M. C.
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