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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
1982SEMINÁRIOS do Centro de Tecnologia Agrícola e Alimentar 1981.-
1983SEMINÁRIOS do Centro de Tecnologia Agrícola e Alimentar 1982.-
1981Soja na alimentação humana.CABRAL, L. C.; DELLA MODESTA, R. C.
2016Tecnologia de queijo caprino cremoso probiótico: relato do processo de validação tecnológica.SANTOS, K. M. O. dos; DUTRA, A. de S.; DELIZA, R.; BENEVIDES, S. D.; VASCONCELOS, A. S. do E.; LAGUNA, L. E.
2022Tecnologias de texturização de proteínas vegetais.GALDEANO, M. C.
2018Tecnologias para o Aproveitamento Integral dos Resíduos da Indústria Vitivinícola.TONON, R. V.; SILVA, C. M.; GALDEANO, M. C.; SANTOS, K. M. O. dos
2018Tecnologias para o Processamento do Tambaqui (Colossoma macropomum).FOGACA, F. H. dos S.; SAVAY-DA-SILVA, L. K.; PRENTICE-HERNÁNDEZ, C.; TEODORO, M. S.; CARVALHO, L. M. de; ARAUJO, T. D. S.; PEREIRA, A. M. L.; PEDROSO, A. L.; CASSOL, G. Z.; RIBEIRO, J. S. de; DIAS, J. do N.; MAGALHAES, J. A.; CASTRO, K. N. de C.; PERFEITO, M. L. G.; MELLADO, M. S.; QUADROS, C. da C.; REIS, P. S. dos; OLIVEIRA, T. M. de; BERTOLINI, W.; SILVA, D. A. da
2010Teste de inibição da enzima acetilcolinesterase de compostos organofosforados com potencial ação fungicida na cultura de mamão (Carica papaya L.).BARBOZA, H. T. G.; SOARES, A. G.; FONSECA, M. J. de O.; DACOSTA, J. B. N.; SARQUIS, M. I. de M.
2011Utilização de ferramentas de bioinformática na construção de primers para detecção de sequências específicas de DNA.OLIVEIRA, E. M. M.; OLIVEIRA, T. C. de; LIMA, I. S. de; FERREIRA, T.
2007Utilização do ozônio como agente sanitizante em produtos minimamente processados.CENCI, S. A.; FREITAS-SILVA, O.; VAZ, S. G.; REGIS, S. A.
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