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Author(s)
2006
Alimentos à base de castanha-do-brasil: ricos e nutritivos.
SOUZA, J. M. L. de
;
REIS, F. S.
;
MELO, J. de S.
2001
Aspectos da produção de cupuaçu.
GONDIM, T. M. de S.
;
THOMAZINI, M. J.
;
CAVALCANTE, M. de J. B.
;
SOUZA, J. M. L. de
2004
Avaliação microbiológica de amêndoas de castanha-do-brasil em usinas de beneficiamento no Acre.
SOUZA, J. M. L. de
;
CARTAXO, C. B. da C.
;
LEITE, F. M. N.
;
REIS, F. S.
2014
Barras de cereais com farinhas de castanha-do-brasil e de banana verde.
CUNHA, C. R. da
;
CRUZ, C. L. de C. V.
;
DUARTE, D.
;
SOUZA, J. M. L. de
;
SILVA, V. S. N. da
2017
Boas práticas de fabricação de farinha de mandioca.
SOUZA, J. M. L. de
;
SILVA, M. P. da
;
LEITE, F. M. N.
;
NÓBREGA, M. de S.
;
ALVES, P. A. de O.
2005
BRS Caipora: cultivar de mandioca para mesa.
SIVIERO, A.
;
MENDONÇA. H. A. de
;
NASCIMENTO, G. C. do
;
SOUZA, J. M. L. de
;
CUNHA, E. T.
2005
BRS Colonial: cultivar de mandioca para mesa.
SIVIERO, A.
;
SOUZA, J. M. L. de
;
MENDONÇA, H. A. de
;
NASCIMENTO, G. C. do
;
CUNHA, E. T.
2021
Calendário 2021: dicas para melhorar ainda mais a qualidade da farinha de mandioca.
ESTANISLAU, F. M.
;
SOUZA, J. M. L. de
;
VIUDES, P.
;
ALVARES, V. de S.
1999
Caracterização qualitativa de linhagens de café da espécie arábica do estado do Acre.
PEREIRA, R. de C. A.
;
SOUZA, J. M. L. de
;
VEIGA, S. A.
2012
Castanha-do-brasil despeliculada e salgada.
SOUZA, J. M. L. de
;
SILVA, R. F. da
;
LEITE, F. M. N.
;
REIS, F. S.
2006
Controle da contaminação de castanha-do-brasil por aflatoxina.
CARTAXO, C. B. da C.
;
SOUZA, J. M. L. de
2001
Demandas tecnológicas para o processamento de castanha (Bertholletia excelsa Humb e Bompl) no estado do Acre.
SANTOS, J. C. dos
;
MENEZES, R. S. de
;
SOUZA, J. M. L. de
;
FIGUEIREDO, S. M. de M.
;
FIGUEIREDO, E. O.
;
COSTA, J. S. R. da
2019
Extração de óleo do mesocarpo de bacaba.
ÁLVARES, V. de S.
;
SOUZA, J. M. L. de
2006
Farinha de castanha-do-brasil.
SOUZA, J. M. L. de
;
CARTAXO, C. B. da C.
;
SILVA, M. P. da
2002
Farinha de castanha.
SOUZA, J. M. L. de
;
CARTAXO, C. B. da C.
;
SILVA, M. P. da
2023
Farinha de mandioca artesanal: fatores que interferem na classificação.
ALVARES, V. de S.
;
SOUZA, J. M. L. de
;
SILVA, M. P. da
;
LAMBERTUCCI, D. M.
2009
Farinha de mandioca temperada com gengibre.
SOUZA, J. M. L. de
;
ALVARES, V. de S.
;
NEGREIROS, J. R. da S.
;
COSTA, F. de S.
;
SA, C. P. de
2021
Farinha de mandioca: alimento fonte de fibras e amido resistente.
OLIVEIRA, L. A. de
;
SOUZA, J. M. L. de
;
MATOS, M. F. R. de
;
ÁLVARES, V. de S.
2021
Farinha de mandioca: coloração e legislação.
OLIVEIRA, L. A. de
;
MATOS, M. F. R. de
;
ALVARES, V. de S.
;
ABREU, L. F.
;
TESHIMA, E.
;
SOUZA, J. M. L. de
2009
Farinha mista de banana verde e de castanha-do-brasil.
SOUZA, J. M. L. de
;
LEITE, F. M. N.
;
MEDEIROS, M. J.
;
BRITO, P. A. C.
