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Título: Farinha de mandioca temperada com gengibre.
Autoria: SOUZA, J. M. L. de
ALVARES, V. de S.
NEGREIROS, J. R. da S.
COSTA, F. de S.
SA, C. P. de
Afiliação: JOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-AC
VIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-AC
JACSON RONDINELLI DA S NEGREIROS, CPAF-AC
FALBERNI DE SOUZA COSTA, CPAF-AC
CLAUDENOR PINHO DE SA, CPAF-AC.
Ano de publicação: 2009
Referência: Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2009.
Conteúdo: Esta publicação descreve as etapas de preparação da farinha de mandioca temperada com gengibre.
Thesagro: Mandioca
Manihot Esculenta
Gengibre
Farinha
Zingiber Officinale
NAL Thesaurus: Cassava flour
Ginger
Palavras-chave: Harina de yuca
Jengibre
Tipo do Material: Folders
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Folder / Folheto / Cartilha (CPAF-AC)

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