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2000Aumento da vida de prateleira de goiaba utilizando tratamento com radiação ionizante.AVILA, S. F.; JESUS, E. F. de; SOARES, A. G.; FREIRE JÚNIOR, M.
2002Climatização de banana 'prata anã'.GONCALVES, N. B.; CENCI, S. A.
2001Identificação e quantificação de impurezas e misturas em café torrado e moído por análise de imagens.ASSAD, E. D.; CUNHA, S. A. R.; SANO, E. E.; CORREA, T. B. S.; RODRIGUES, H. R.
1982SEMINÁRIOS do Centro de Tecnologia Agrícola e Alimentar 1981.-
1983SEMINÁRIOS do Centro de Tecnologia Agrícola e Alimentar 1982.-
2001Orientações para higiene e limpeza de plantas processadoras de frutas.TORREZAN, R.
2003Princípios de higiene pessoal para os manipuladores da indústria de laticínios.FARIAS, A. X. de; ROCHA, E. S. da; SILVA, F. T.; COSTA, S. D. de O.
1997Recomendações práticas para produção de ricota.SILVA, F. T.
1983Corantes de beterraba e sua aplicação em alimentos.MOURA, L. L.; CASCON, S. C.; GUIMARÃES, I. S. S.
2006Preparo de frutas e hortaliças minimamente processadas em bancos de alimentos.FONSECA, M. J. de O.; OLIVEIRA, A. G. de M. de; SOARES, A. G.; FREIRE JÚNIOR, M.
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