| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2015 | Agregação de valor a fruteiras da caatinga. | MATTA, V. M. da  ; TORREZAN, R.; NOGUEIRA, R. I.; MONTEIRO, R. P.; ARAUJO, F. P. de; CARVALHO, A. V.; RYBKA, A. C. P.; FREITAS, D. de G. C. |
| 2014 | Desenvolvimento de metodologia para detecção e quantificação de compostos fenólicos em vinhos. | CORREA, L. C.; RYBKA, A. C. P.; BIASOTO, A. C. T.; SILVA, P. T. de S. e; PEREIRA, G. E. |
| 2013 | Determinação de açúcares em mosto, sucos de uva e vinho por cromatografia líquida de alta eficiência (Clae). | CORREA, L. C.; RYBKA, A. C. P.; SILVA, P. T. de S. e; BIASOTO, A. C. T.; PEREIRA, G. E. |
| 2013 | Determinação de açúcares em mosto, sucos de uva e vinho por cromatografia líquida de alta eficiência (Clae). | CORREA, L. C.; RYBKA, A. C. P.; SILVA, P. T. de S. e; BIASOTO, A. C. T.; PEREIRA, G. E. |
| 2015 | Elaboração de barra de cereal sabor maracujá-do-mato. | RYBKA, A. C. P. |
| 2014 | Formulações de doces com banana Pacovan e maracujá-do-mato. | RYBKA, A. C. P.; FREITAS, S. T. de |
| 2017 | Método para a determinação da tensão de abscisão de uva de mesa. | FREITAS, S. T. de; NASSUR, R. de C M. R; HAUSEN, L. von; RYBKA, A. C. P.; BIASOTO, A. C. T.; SOUZA, F. de F. |
| 2016 | Plantas frutíferas. | AIDAR, S. de T.; ARAUJO, F. P. de; CASTRO, C. D. P. da C.; RYBKA, A. C. P. |
| 2015 | Potencialidades do fruto do umbuzeiro para a agroindústria de alimentos. | CASTRO, C. D. P. da C.; RYBKA, A. C. P. |
| 2013 | Principais variedades de aceroleiras cultivadas no Submédio do Vale do São Francisco. | SOUZA, F. de F.; DEON, M. D. I.; CASTRO, J. M. da C. e; LIMA, M. A. C. de; RYBKA, A. C. P.; FREITAS, S. T. de |
| 2016 | Processamento do maracujá-da-caatinga BRS Sertão Forte: elaboração de geleia. | CASTRO, C. D. P. da C.; RYBKA, A. C. P. |
| 2016 | Processamento mínimo de manga Kent e Tommy Atkins, cultivadas no semiárido brasileiro. | FONSECA, M. J. de O.; RAFAEL, D. D.; BARBOZA, H. T. G.; SOARES, A. G.; ALCANTARA, I.; RYBKA, A. C. P. |
| 2015 | Produção de barra de cereal sabor umbu. | RYBKA, A. C. P.; MATTA, V. M. da |
| 2023 | Produção de fermentado de acerola. | BIASOTO, A. C. T.; FREITAS, S. T. de; SOUZA, F. de F.; DEON, M. D. I.; RYBKA, A. C. P. |
| 2013 | Suco, geleia e bebida alcóolica fermentada derivados de Cambuí. | BIASOTO, A. C. T.; RYBKA, A. C. P.; ARAÚJO, A. J. de B. |
| 2015 | Sucos de uva: produção que cresce. | RYBKA, A. C. P.; PEREIRA, G. E. |
