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Ano de publicação
Título
Autor(es)
1995
Fisiologia e tecnologia pós-colheita do pedúnculo do caju.
MENEZES, J. B.
;
ALVES, R. E.
2013
Fisiologia e tecnologia pós-colheita do pedúnculo do cajueiro.
MOURA, C. F. H.
;
ALVES, R. E.
;
SILVA, E. de O.
;
LOPES, M. M. de A.
2004
Helicônia: descrição, colheita e pós-colheita.
MOSCA, J. L.
;
QUEIROZ, M. B. de
;
ALMEIDA, A. da S.
;
CAVALCANTE, R. A.
;
ALVES, R. E.
2006
Metodologia científica: determinação da atividade antioxidante total em frutas no sistema beta-caroteno/ácido linoléico.
RUFINO, M. do S. M.
;
ALVES, R. E.
;
BRITO, E. S. de
;
MANCINI FILHO, J.
;
MOREIRA, A. V. B.
2007
Metodologia científica: determinação da atividade antioxidante total em frutas pela captura do radical livre ABTSº+.
RUFINO, M. do S. M.
;
ALVES, R. E.
;
BRITO, E. S. de
;
MORAIS, S. M. de
;
SAMPAIO, C. de G.
;
PÉREZ-JIMÉNEZ, J.
;
SAURA-CALIXTO, F. D.
2007
Metodologia científica: determinação da atividade antioxidante total em frutas pela captura do radical livre DPPH.
RUFINO, M. do S. M.
;
ALVES, R. E.
;
BRITO, E. S. de
;
MORAIS, S. M. de
;
SAMPAIO, C. de G.
;
PÉREZ - JIMÉNEZ, J.
;
SAURA-CALIXTO, F. D.
2006
Metodologia científica: determinação da atividade antioxidante total em frutas pelo método de redução do ferro (FRAP)
RUFINO, M. do S. M.
;
ALVES, R. E.
;
BRITO, E. S. de
;
MORAIS, S. M. de
;
SAMPAIO, C. de G.
;
PÉREZ-JIMÉNEZ, J.
;
SAURA-CALIXTO, F. D.
2004
Orientações gerais para o processamento mínimo de melão cantaloupe.
BASTOS, M. do S. R.
;
ALVES, R. E.
2001
Podridão-basal-pós-colheita do coco anão verde no Estado do Ceará.
VIANA, F. M. P.
;
FREIRE, F. das C. O.
;
BARGUIL, B. M.
;
ALVES, R. E.
;
VIDAL, J. C.
2009
Produção de geléia à base de frutos da carnaubeira.
NOGUEIRA, D. H.
;
LIMA, J. R.
;
ALVES, R. E.
1998
Produção e qualidade de pedúnculos de clones de cajueiro anão precoce sob cultivo irrigado.
PAIVA, J. R. de
;
ALVES, R. E.
;
BARROS, L. de M.
;
CAVALCANTI, J. J. V.
;
MOURA, C. F. H.
2011
Qualidade pós-colheita de pedúnculos de clones de cajueiro-anão precoce em sete estádios de desenvolvimento.
MOURA, C. F. H.
;
LOPES, M. M. de A.
;
ARAGAO, F. A. S. de
;
ALVES, R. E.
;
SILVA, E. de O.
;
SILVEIRA, M. R. S. da
;
ENÉAS FILHO
2007
Suporte tecnológico para a exploração racional do cajuizeiro.
RUFINO, M. do S. M.
;
CORRÊA, M. P. F.
;
ALVES, R. E.
;
BARROS, L. de M.
;
LEITE, L. A. de S.
2003
Tecnologia melhora qualidade pós-colheita de melão.
LIMA, M. A. C. de
;
ALVES, R. E.
;
FILGUEIRAS, H. A. C.
