Navegando por Assunto Geléia

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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
1987Aproveitamento alimentar de espécies nativas dos cerrados: araticum, baru, cagaita e jatobá.ALMEIDA, S. P. de; SILVA, J. A. da; RIBEIRO, J. F.
1989Concentração de caldas para conservas de frutas e rendimento na fabricação de doces e geléias.VENDRUSCOLO, J. L. S.
2013Desenvolvimento e avaliação da vida de prateleira de geleia de buriti.CELESTINO, S. M. C.
2015Geleia de gabiroba: um produto de simples elaboração e boa aceitação.GODOY, R. C. B. de; JESUS, A. M. F. de; AZEREDO, H. M. C. de; MAGALHAES, H. C. R.; HELM, C. V.; MAZZA, C. A. da S.
2020Geleia de manga com propriedades prebióticas.RYBKA, A. C. P.; CASTRO, C. D. P. da C.; FREITAS, S. T. de
2019Geleia de tangerina Okitsu.KROLOW, A. C. R.; OLIVEIRA, R. P. de; BOSENBECKER, V. K.
1999Geléia da polpa de cupuaçu congelada.SOUZA, J. M. L. de; PIMENTEL, F. A.
1998Geléia de maracujá.TORREZAN, R.; PONTES, S. M.
2009Geléia de Uvaia.KROLOW, A. C. R.
2004Geléia do fruto do umbuzeiro.CAVALCANTI, N. de B.; ANJOS, J. B. dos
1998Manual para a produção de geléias de frutas em escala industrial.TORREZAN, R.
1999Obtenção de geléia de cupuaçu a partir da polpa congelada.SOUZA, J. M. L. de
2022Parâmetros para investimentos na produção orgânica e industrialização de uvas americanas e híbridas com alto padrão tecnológico.LAZZAROTTO, J. J.; FIORAVANÇO, J. C.; TAFFAREL, J. C.
2022Pitaya: uma alternativa frutífera.-
2018POTENCIALIDADE comercial do umbu registrado: programa 34: Nordeste/Vale do Jequitinhonha.-
2003Preparo de produtos derivados do cupuaçu.NAZARE, R. F. R. de
2016Processamento do maracujá-da-caatinga BRS Sertão Forte: elaboração de geleia.CASTRO, C. D. P. da C.; RYBKA, A. C. P.
2011Processamento.AZOUBEL, P. M.
2018Produção de doces, geleias e compotas em agroindústria familiar artesanal.LIMA, A. C.; ARAUJO, J. B. C.; ROCHA, L. S.; PIMENTEL, J. C. M.; ALVES, A. M. C.; SANTOS, M. E. C. M.
2008PRODUTOS derivados da uva para incremento de renda: programa 42: Semi-Árido.-
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