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Title: Aproveitamento alimentar de especies nativas dos cerrados: araticum, baru, cagaita e jatoba.
Authors: ALMEIDA, S. P. de
SILVA, J. A. da
RIBEIRO, J. F.
Date Issued: 1987
Citation: Planaltina: EMBRAPA-CPAC, 1987.
Pages: 83p.
Thesagro: Alimentação
Araticum
Bolo
Cagaita
Conservação
Cumbaru
Coumarouna Alata
Cerrado
Doce
Fruticultura
Germinação
Geléia
Jatobá
Licor
Muda
Pão
Processamento
Refresco
Tecnologia de Alimento.
Sorvete
NAL Thesaurus: Annona
germination.
food technology
fruit growing
Brazil
food production
Keywords: Fruta nativa
Alimentacao humana
Baru
Hymenaea parviflora
Brasil
Cultivation
Cultivo
Feeding
Food
Fruit
Mingau
Moulting
Native fruit
Processing
Produção de alimento
Savanna.
Series/Report no.: (EMBRAPA-CPAC. Documentos, 26).
Language: pt_BR
Type of Material: Folhetos
Access: openAccess
Appears in Collections:Série Documentos (CPAC)

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