Navegando por Autor BASSINELLO, P. Z.

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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2015Procedimento para determinação de amido resistente, amido não resistente (solúvel) e total.KOAKUZU, S. N.; ARAÚJO, E. J. de; BASSINELLO, P. Z.; CARVALHO, R. N.; TEIXEIRA, M. C.
2015Procedimento para determinação do teor de amilose em arroz por Cromatografia de Exclusão por Tamanho (SEC).KOAKUZU, S. N.; BASSINELLO, P. Z.; CARVALHO, R. N.
2008Progressos em dois ciclos de seleção recorrente na população CG3 de arroz de terras altas.MORAIS, O. P. de; BRESEGHELLO, F.; CASTRO, E. da M. de; SOARES, A. A.; PEREIRA, J. A.; UTUMI, M. M.; PRABHU, A. S.; BASSINELLO, P. Z.
2008Progressos em dois ciclos de seleção recorrente na população CG3 de arroz de terras altas.MORAIS, O. P. de; BRESEGHELLO, F.; CASTRO, E. da M. de; SOARES, A. A.; PEREIRA, J. A.; UTUMI, M. M.; PRABHU, A. S.; BASSINELLO, P. Z.
2022Proposição de escalas de classificação da textura de arroz cozido para treinamento de painel sensorial.SILVA, M. A.; CARVALHO, R. N.; BASSINELLO, P. Z.
2022Qualidade de novas cultivares de feijão-caupi durante o armazenamento.CARVALHO, A. V.; GOMES JUNIOR, R. A.; FREITAS, A. F. de; BASSINELLO, P. Z.; FREIRE FILHO, F. R.
2006Seleção e treinamento de uma equipe de provadores para avaliação sensorial de diferentes cultivares de arroz.LIMA, C. H. A. M. de; COBUCCI, R. de M. A.; BASSINELLO, P. Z.; BRONDANI, C.; COELHO, N. R. A.
2007Treinamento em boas práticas para manipuladores de alimentos.GARCIA, D. M.; BASSINELLO, P. Z.