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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Documentos (INFOTECA-E)
Date Issued: 1983
Type of Material: Documentos (INFOTECA-E)
Title: SEMINÁRIOS do Centro de Tecnologia Agrícola e Alimentar 1982.
Publisher: Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1983.
Pages: 96 p.
Series/Report no.: (EMBRAPA-CTAA. Documentos, 5).
Description: JARDINE, J. G. Industrialização de alimentos como meio de redução de perdas. p. 7-23. MARQUES, J. F. Potencial brasileiro na produção de alimentos. p. 24-55. HARTMAN, L. Novos caminhos na área da nutrição. p. 56-65. PLANELLA, I. Agroindustria, un desafio. p. 66-87. KROBEHEL, K.; GODON, B. French wheat production and utilization. p. 88-90. SMITH, A. C. O papel da indústria de alimentação nos programas de nutrição. p. 91-96.
Thesagro: Tecnologia de alimento
Data Documento: 1998-12-11
Appears in Collections:Série Documentos (CTAA)

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