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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2005Perfil sensorial de suco de abacaxi obtido a partir da polpa submetida à alta pressão hidrostática (APH).DELIZA, R.; ROSENTHAL, A.; MARCELLINI, A. M. B.; LABOISSIERE, L. H. E. S.; CAMARGO, L. M. A. Q.
2007Relatório de atividades 2006.EMBRAPA AGROINDÚSTRIA DE ALIMENTOS.
2001Identificação e quantificação de impurezas e misturas em café torrado e moído por análise de imagens.ASSAD, E. D.; CUNHA, S. A. R.; SANO, E. E.; CORREA, T. B. S.; RODRIGUES, H. R.
2005Desenvolvimento do perfil sensorial de méis silvestres (Apis mellifera) de vários municípios do estado de Alagoas.ALVES, M. A. M.; DELLA MODESTA, R. C.; SILVA, A. L. de S. e.
2000Aumento da vida de prateleira de goiaba utilizando tratamento com radiação ionizante.AVILA, S. F.; JESUS, E. F. de; SOARES, A. G.; FREIRE JÚNIOR, M.
2000Redução da viscosidade da polpa de acerola.MATTA, V. M.; CABRAL, L. M. C.; MORETTI, R. H.
2001Orientações para higiene e limpeza de plantas processadoras de frutas.TORREZAN, R.
2005Obtenção de padrão de identidade de peito de galinha através de eletroforese SDS-PAGE.STEPHAN, M. P.; NASCIMENTO, M. da G. F. do
2003Fungos potencialmente ocratoxígenos em café.FRAGA, M. E.; FREITAS-SILVA, O.; CORRÊA, T. B. S.; COSTA, R. A.; FARIAS, A. X. de
2001Ocorrência e produção de micotoxinas por isolados de Alternaria alternata em tomate.FREITAS-SILVA, O.; TORRES, A.; SOUZA, M. L. M.; CORRÊA, T. B. S.
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