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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2018Tecnologias para o Aproveitamento Integral dos Resíduos da Indústria Vitivinícola.TONON, R. V.; SILVA, C. M.; GALDEANO, M. C.; SANTOS, K. M. O. dos
2018Otimização do Método Hartman e Lago de Preparação de Ésteres Metílicos de Ácidos Graxos.ANTONIASSI, R.; WILHELM, A. E.; MACHADO, A. F. de F.; GUEDES, A. M. M.; BIZZO, H. R.
2018Estabilidade à Estocagem de Hidrocoloides Modificados por Extrusão Termoplástica.TAKEITI, C. Y.; TONON, R. V.; OLIVEIRA, A. H.; CARVALHO, C. W. P. de; OLIVEIRA, M. E. A. S.
2018Manutenção da qualidade de leite cru refrigerado armazenado em tanques comunitários.DUTRA, A. de S.; MONTEIRO, R. P.; TEIXEIRA, S. R.; MENDONCA, L. C.
2018Eletroforese Capilar para Iniciantes.ROSA, J. S. da; SILVA, C. M.; STEPHAN, M. P.; AZEVEDO, T. de L.; SANTOS, A. A. dos
2018Método de Análise de Tocoferóis em Azeite de Oliva por Cromatografia Líquida de Alta Eficiência em Fase Reversa.MACHADO, A. F. de F.; ANTONIASSI, R.; GUEDES, A. M. M.; WILHELM, A. E.
2018Bioacessibilidade, você sabe o que é isso?FOGACA, F. H. dos S.; MARQUES, A.
2018Concentração de Antocianinas da Água Residual do Processamento do Fruto da Juçara.MATTA, V. M. da; BARBOSA, I. de C.; RIBEIRO, L. O.; SILVA, L. F. M. da; OLIVEIRA, A. H.; GOMES, F. dos S.; DUTRA, A. de S.
2018Indústria, inovação e infraestrutura: contribuições da Embrapa.-
2018Tradição e contradição: queijo Minas artesanal, patrimônio histórico, legislação e pesquisa.MONTEIRO, R. P.; CHAVES, A. C. S. D.
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