| Año de publicación | Título | Autor(es) |
| 2020 | ANUÁRIO leite 2020: leite de vacas felizes. | - |
| 2021 | ANUÁRIO leite 2021: saúde única e total. | - |
| 2023 | ANUÁRIO Leite 2023: leite baixo carbono. | - |
| 2024 | ANUÁRIO Leite 2024: avaliação genética multirracial. | - |
| 2014 | Biotecnologias aplicadas à reprodução de ovinos e caprinos. | FONSECA, J. F. da  ; CRUZ, R. do C.; OLIVEIRA, M. E. F.; SOUZA-FABJAN, J. M. G. de; VIANA, J. H. M. |
| 2013 | Boas práticas agropecuarias para a produção de leite seguro e de qualidade. | MOURA, C. J. DE; SANTOS, F. M. DOS; BRITO, J. R. F.; MENDONCA, L. C.; FRANCISCO, L.; RIBEIRO, M. T.; VICENTINI, N. M.; ROBBS, P. G.; TEIXEIRA, S. R. |
| 2021 | BRS Capiaçu e BRS Kurumi: cultivo e uso. | PEREIRA, A. V.; AUAD, A. M.; BRIGHENTI, A. M.; MITTELMANN, A.; GOMIDE, C. A. de M.; MARTINS, C. E.; PACIULLO, D. S. C.; LEDO, F. J. da S.; OLIVEIRA, J. S. e; LEITE, J. L. B.; MACHADO, J. C.; MATOS, L. L. de; MORENZ, M. J. F.; ANDRADE, P. J. M.; BENDER, S. E.; ROCHA, W. S. D. da |
| 2005 | Carrapatos: problemas e soluções. | - |
| 2016 | Catálogo de forrageiras recomendadas pela Embrapa. | PEREIRA, A. V.; PACIULLO, D. S. C.; GOMIDE, C. A. de M.; LEDO, F. J. da S. |
| 2016 | Catálogo de forrageiras recomendadas pela Embrapa. | PEREIRA, A. V.; PACIULLO, D. S. C.; GOMIDE, C. A. de M.; LEDO, F. J. da S. |
| 1996 | Controle integrado de mastite bovina. | - |
| 2002 | Custo de produção de leite: abrindo a caixa preta. | - |
| 2003 | Dados climáticos e sua utilização na atividade leiteira. | - |
| 2019 | Desafios e perspectivas de jovens latino-americanos na sucessão familiar da atividade leiteira. | - |
| 2007 | Estratégias de manejo e alimentação visando a melhoria da pecuária leiteira familiar das regiões Sul e Centro-Sul Fluminense. | - |
| 2008 | Estratégias de manejo visando a melhoria da pecuária de leite familiar do Norte de Minas e do Vale do Jequitinhonha. | TORRES, R. de A.; PIRES, J. A. de Á. |
| 2004 | O futuro do cooperativismo de leite. | - |
| 2013 | Implantação das boas práticas para produção de leite seguro e de qualidade: guia do instrutor. | MOURA, C. J. DE; SANTOS, F. M. DOS; BRITO, J. R. F.; MENDONCA, L. C.; FRANCISCO, L.; RIBEIRO, M. T.; VICENTINI, N. M.; ROBBS, P. G.; TEIXEIRA, S. R. |
| 2022 | Leite, naturalmente! [Anais]. | DIA DE CAMPO DO LEITE, 10., 2022, Pelotas |
| 2012 | Linha do tempo: 36 anos da Embrapa Gado de Leite. | - |
