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Autor(es)
2009
Agora você tem mais um bom motivo para abrir espumantes do Brasil.
ZANUS, M. C.
2013
Análise sensorial: parte importante do trabalho da Embrapa.
HOFFMANN, A.
;
ZANUS, M. C.
2007
Avaliação do clima das safras de uvas de 1993 a 2007 na Serra Gaúcha.
MANDELLI, F.
;
ZANUS, M. C.
2008
Brancos e Carvalho: um bom casamento?
ZANUS, M. C.
2019
BRS Bibiana: cultivar de uva tolerante à podridão cinzenta e à podridão ácida, para elaboração de vinho branco aromático, recomendada para a Serra Gaúcha.
RITSCHEL, P. S.
;
MAIA, J. D. G.
;
CAMARGO, U. A.
;
ZANUS, M. C.
;
TAFFAREL, J. C.
;
GROHS, D. S.
;
FAJARDO, T. V. M.
2012
'BRS Magna': nova cultivar de uva para suco com ampla adaptação climática.
RITSCHEL, P. S.
;
MAIA, J. D. G.
;
CAMARGO, U. A.
;
ZANUS, M. C.
;
SOUZA, R. T. de
;
FAJARDO, T. V. M.
2008
Caracterização físicoquímica do mosto e do vinho de uvas Moscato Giallo cultivadas sob cobertura plástica.
CHAVARRIA, G.
;
SANTOS, H. P. dos
;
ZANUS, M. C.
;
ZORZAN, C.
;
MARODIN, G. A. B.
2008
Cobertura plástica: contribuição para a melhoria da qualidade dos vinhos?
CHAVARRIA, G.
;
SANTOS, H. P. dos
;
ZANUS, M. C.
;
ZORZAN, C.
1994
Como elaborar vinho de qualidade na pequena propriedade.
RIZZON, L. A.
;
ZANUS, M. C.
;
MANFREDINI, S.
2019
Condições meteorológicas e sua influência na safra vitícola de 2019 em regiões produtoras de vinhos finos do Sul do Brasil.
ALVES, M. E. B.
;
ZANUS, M. C.
;
TONIETTO, J.
2020
Condições meteorológicas e sua influência na safra vitícola de 2020 em regiões produtoras de vinhos finos do Sul do Brasil.
ALVES, M. E. B.
;
TONIETTO, J.
;
ZANUS, M. C.
2021
Condições meteorológicas e sua influência na safra vitícola de 2021 em regiões produtoras de vinhos finos do Sul do Brasil.
TONIETTO, J.
;
CONCEIÇÃO, M. A. F.
;
ZANUS, M. C.
;
ALVES, M. E. B.
2012
Condições meteorológicas e sua influência na vindima de 2012 nas regiões vitivinícolas sul brasileiras.
MONTEIRO, J. E. B. de A.
;
TONIETTO, J.
;
TAFFAREL, J. C.
;
ZANUS, M. C.
2005
Conhecendo o essencial sobre uvas e vinhos.
GUERRA, C. C.
;
MANDELLI, F.
;
TONIETTO, J.
;
ZANUS, M. C.
;
CAMARGO, U. A.
2015
Conservação da qualidade pós-colheita de maçãs.
GIRARDI, C. L.
;
PEGORARO, C.
;
CRIZEL, G.
;
STORCH, T. T.
;
ZANUS, M. C.
2002
Curso de degustação de vinhos com qualidade Embrapa.
GUERRA, C. C.
;
ZANUS, M. C.
2004
De vinhos, sabores, lembranças.
ZANUS, M. C.
2006
Degustação de vinhos e espumantes.
ZANUS, M. C.
;
PEREIRA, G. E.
1993
Efeito da virose do enrolamento da folha na composição química do vinho Cabernet Franc.
ZANUS, M. C.
;
RIZZON, L. A.
;
KUHN, G. B.
2003
Espumante Moscatel - o sabor certo para sua sobremesa.
ZANUS, M. C.