Navegando por Assunto Leite de Cabra

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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2019Aceitação e avaliação sensorial de queijos caprinos pelo método CATA (check-all-that-apply).BENEVIDES, S. D.; GARRUTI, D. dos S.; ARAUJO, I. M. da S.; SAUSA, C. R. V. de; LAGUNA, L. E.; VASCONCELOS, A. S. do E.
2018Análise da aceitação mercadológica de queijo de leite caprino em função do perfil socioeconômico dos consumidores.LUCENA, C. C. de; BENEVIDES, S. D.; GUIMARAES, V. P.; MARTINS, E. C.
2014Aspectos importantes para a obtenção de leite de cabra com qualidade.SOUZA, V. de; BENEVIDES, S. D.; OLIVEIRA, L. S.; SANTOS, V. O. dos
2021BOAS práticas para produção de leite caprino: programa 11: Nordeste/Vale do Jequitinhonha.-
2025CAPRINOS e ovinos: cruzamentos para alto desempenho: quinta semana.-
2009Caprinutri - bebida láctea não fermentada produzida a partir de leite caprino (2009).HENRIQUE, J. R.; PEREIRA, B. G.; ARAÚJO, R. A. B. M. de; LIMA, H. C. de
2016Caracterização de propriedades de criação de caprinos leiteiros localizadas em Petrolina, PE e Santa Maria da Boa Vista, PE.VESCHI, J. L. A.; CAVALCANTE, M. B.; SILVA, W. E. de L. e; COSTA, M. M. da
2024Cotações de leite de cabra: biênio 2022-2023.HOLANDA FILHO, Z. F.; LUCENA, C. C. de
2021Custos dos concentrados e preços do leite de cabra na microrregião de Monteiro-PB (2018-2021).HOLANDA FILHO, Z. F.; CADENA, J. E. B.; LUCENA, C. C. de
2000DELÍCIAS naturais: queijo Andino.-
2006Epidemiologia molecular no controle de qualidade da produção de leite de cabra.CHAPAVAL, L.; ALVES, F. S. F.; OLIVINDO, C. de S.
2002Fabricação de queijo com leite de cabra tipo ricotone.ARRUDA, F. de A. V.; ALMEIDA, M. J. de O.; LEAL, T. M.
2002Fabricação de queijo de leite de cabra tipo coalho.ARRUDA, F. de A. V.; ALMEIDA, M. J. de O.; LEAL, T. M.
2002Fabricação de queijo de leite de cabra tipo minas frescal.ARRUDA, F. de A. V.; ALMEIDA, M. J. de O.; LEAL, T. M.
2007O leite de cabra como alimento funcional.LAGUNA, L. E.
2016Leite de cabra entra para o Balde Cheio.NEIVA, R. A.
1992Leite de cabra: sua importância e aspectos nutritivos.PIMENTEL, J. C. M.; MEDEIROS, L. P.
2008O condomínio de produção de leite de cabra é uma alternativa.GUIMARÃES FILHO, C.
2006Práticas para assegurar a qualidade do leite dentro da fazenda.CHAPAVAL, L.
2008Processamento do doce de leite de cabra em tabletes.LAGUNA, L. E.; EGITO, A. S. do
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