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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Meio-Norte - Outras publicações técnicas (INFOTECA-E)
Date Issued: 2002
Type of Material: Outras publicações técnicas (INFOTECA-E)
Authors: ARRUDA, F. de A. V.
ALMEIDA, M. J. de O.
LEAL, T. M.
Title: Fabricação de queijo com leite de cabra tipo ricotone.
Publisher: Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2002. 2 p.
Series/Report no.: (Embrapa Meio-Norte. Instruções Técnicas, 14).
Language: pt_BR
Thesagro: Leite de Cabra
Processamento
Queijo
Data Documento: 2003-01-29
Appears in Collections:Outras publicações (CPAMN)

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