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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/65096
Título: | Fabricação de queijo de leite de cabra tipo coalho. |
Autoria: | ARRUDA, F. de A. V. ALMEIDA, M. J. de O. LEAL, T. M. |
Ano de publicação: | 2002 |
Referência: | Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2002. 2 p. |
Thesagro: | Leite de Cabra Processamento Queijo |
Série: | (Embrapa Meio-Norte. Instruções Técnicas, 12). |
Tipo do Material: | Folhetos |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Outras publicações (CPAMN) |
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