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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Cerrados - Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Date Issued: 2009
Type of Material: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Authors: HENRIQUE, J. R.
PEREIRA, B. G.
ARAÚJO, R. A. B. M. de
LIMA, H. C. de
Additional Information: HERBERT CAVALCANTE DE LIMA, CPAC.
Title: Caprinutri - bebida láctea não fermentada produzida a partir de leite caprino (2009).
Publisher: Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2009.
Language: pt_BR
Keywords: Análise sensorial
Sensory analysis.
Thesagro: Leite de Cabra
Morango.
NAL Thesaurus: goat milk.
food technology
Data Documento: 2010-04-27
Appears in Collections:Folder / Folheto / Cartilha (CPAC)

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