| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2006 | Aceitabilidade da carne de rã desfiada em conserva. | FURTADO, A. A. L.  ; DELLA MODESTA, R. C. |
| 1990 | Alternativas para o aproveitamento industrial da pimenta-do-reino (Piper nigrum L.). | MELO, C. F. M. de; ALVES, S. de M.; HÜHN, S.; BARBOSA, W. C. |
| 2008 | Avaliação sensorial de cebolinha (Allium cepa, L.) orgânica para conserva. | ZABALETA, J. P.; TREPTOW, R. de O.; FERRI, N. M. L.; DAMÉ, D. V. |
| 2009 | Beterraba em conserva: passo a passo. | KROLOW, A. C. R. |
| 2013 | COMO produzir conservas de pescado: programa 46. | - |
| 2013 | COMO produzir conservas de pescado: programa 46. | - |
| 2013 | COMO produzir conservas de pescado: programa 46. | - |
| 2021 | Filé de pirarucu em conserva. | FREITAS, A. F. de; TORREZAN, R.; SILVA, J. P. L. da; MATTIETTO, R. de A.; SÁ, D. de G. C. F. de |
| 2005 | Manual de processamento de conserva de pimenta. | FURTADO, A. A. L.; SILVA, F. T. da |
| 2003 | Manual para a produção em pequena escala de conserva de tomate desidratado. | NOGUEIRA, R. I.; WILBERG, V. C.; CORNEJO, F. E. P. |
| 2006 | Processamento de "Pimenta Dedo-de-Moça" (Capsicum baccatum var. pendulum) em conserva. | FURTADO, A. A. L.; DUTRA, A. de S.; DELIZA, R. |
| 2002 | Processamento de camarão em conserva. | FURTADO, A. A. L.; DELLA MODESTA, R. C.; FARIAS, A X. de; PONTES, S. M.; SILVA, A. L. de S. e; COSTA, S. D. de O.; ALVAREZ, M. |
| 2013 | Processamento de filé de cachapinta em conserva. | TORREZAN, R.; LOBO, C. M. de O.; PONTES, S. M.; FURTADO, A. A. L.; PENTEADO, A. L.; FREITAS, S. C. de; MÁRSICO, E. T. |
| 2001 | Produção de cebola para conserva em sistema orgânico: uma nova alternativa para a região de São José do Norte, Tavares e Mostardas (RS). | ZABALETA, J. P. L.; LEITE, D. L; VOSS, E.; SILVA, E. A. P da |
| 2010 | PRODUÇÃO de patês e conservas de tilápia - programa 7. | - |
| 2010 | PRODUÇÃO de patês e conservas de tilápia - programa 7. | - |
| 2000 | Recomendações técnicas para o processamento de conservas de cogumelos comestíveis. | GOMES, C. A. O.; SILVA, F. T. |
| 1999 | Técnicas de processamento de palmito de pupunha envasado em forma de conserva. | PIMENTEL, F. A.; SOUZA, J. M. L. de; CABRAL, W. G. |
