Série Documentos (CTAA) : [99] Página principal da coleção Visualizar estatísticas

Navegar
Assinar esta coleção para receber notificações por e-mail de cada item inserido RSS Feed RSS Feed RSS Feed
Coleção's Items (Ordenado por Título na Ascendente ordem): 1 para 20 de 99
Data do documentoTítuloAutor(es)
24-Jan-2017Adequabilidade de propostas tecnológicas e organizacionais para a cadeia do maracujá no Estado do Rio de Janeiro: um estudo multicaso.CRIBB, A. Y.; CENCI, S. A.; LEAO, L. G. de S.
13-Mai-2011Aflatoxina M1 em leite: um risco para a saúde pública.FARIAS, A. X. de; FREITAS-SILVA, O.; MORAES, M. H. de; SOUZA, M. de L. M. de; MONTELLO, A. P.
16-Jul-2009Alternaria spp: detecção e avaliação do potencial toxígeno em tomate pós-colheita.FREITAS-SILVA, O.; OLIVEIRA, E. M. M.; FARIAS, A. X. de; SOUZA, M. de L. M. de.
11-Dez-1998Análise das perspectivas de um programa para a substituição parcial de farinha de trigo por sucedâneos de produção nacional.EL-DASH, A. A.
13-Jan-2011Aplicação da microextração em fase sólida na determinação de resíduos de agrotóxicos em alimentos.CASTRO, I. M. de; ANJOS, M. R. dos; QUINTEIRO, L. M. da C.
26-Fev-2010Aplicação do diagnóstico rápido participativo para avaliação da percepção ambiental dos empregados da Embrapa Agroindústria de Alimentos.PENHA, E. das M.; ARAUJO, M. C. P. de; SOUZA, A. M. de; ROCHA, J. E. D.; LEÃO, L. G. de S.; MENDES, L. L.
21-Set-1998Aproveitamento de cascas de banana para a produção de farinha.TORREZAN, R.; FREIRE JÚNIOR, M.; CORRÊA, T. B. S.
24-Set-1998Aspectos da entomologia de trigo e derivados.SIQUEIRA, R. S. de; ENK, V. J. L.
26-Fev-2009Aspectos funcionais e nutricionais do tomate: uso de agrotóxicos na tomaticultura de São José de Ubá (RJ).CASTRO, I. M. de; BRANDÃO, E. S.; MACEDO, J. R. de
27-Jan-2011Aspectos químicos e qualidade nutricional dos alimentos.OIANO NETO, J.
19-Abr-2010Automação de reatores de fermentação sólida para produção de enzimas.BERTUCCI-NETO, V.; FONSECA, R. F.; FARINAS, C. S.; COURI, S.
27-Abr-2010Bebidas para praticantes de atividades físicas: repositores hidroeletrolíticos.MATTA, V. M. da; WOLKOFF, D. B.; MORETTI, R. H.
17-Out-2005Boas práticas de armazenagem na indústria de alimentos.MACHADO, R. L. P.
10-Nov-2015Boas práticas de fabricação (BPF).MACHADO, R. L. P.; DUTRA, A. de S.; PINTO, M. S. V.
17-Out-2005Boas práticas de fabricação de alimentos para iniciantes.MAIA, M. L. L.; AZEREDO, D. R. P.; GUIDOLIN, F. R.; ALMEIDA, J. A. de; HAJDENWURCEL, J. R.; POCOBAHIBA, M. M.
6-Fev-2014Catálogo da coleção de microrganismos de interesse da indústria de alimentos e agroenergia.SILVA, J. P. L. da; SOUZA, E. F. de; PENHA, E. das M.; GOTTSCHALK, L. M. F.; TERZI, S. da C.
24-Fev-2012Coletânea de métodos analíticos para determinação de fibra.FREITAS, S. C. de; ANTONIASSI, R.; SILVA, T. dos S.; FELBERG, I.
27-Abr-2010O consumo de carne de rã: caracterização, tendências e perspectivas.CRIBB, A. Y.; CARVALHO, L. T. de; MENDONÇA, R. C. S.
13-Mai-2011Detecção de fungos filamentosos produtores de aflatoxinas utilizando a reação em cadeia DNA polimerase (PCR).OLIVEIRA, E. M. M.; FREITAS-SILVA, O.
21-Ago-2012A Embrapa Agroindústria de Alimentos e a Rio+20: contribuição para o desenvolvimento sustentável e desafios futuros.NASCIMENTO, D. T. do.