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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
1988Avaliação dos parâmetros de processo no descascamento químico do pendúculo de caju.NOGUEIRA, R. I.; VILLAÇA, A. de C.; MAGALHÃES, P. M. de S.
2015BENEFICIAMENTO de grãos de café.-
2013BIOFORTIFICAÇÃO em Sete Lagoas-MG.-
1982Caracteristicas fisicas e quimicas de 53 cultivares de batata doce.CARVALHO, M. P. M.; OLIVEIRA, S.
1997Complexos agroalimentares do milho, da soja e do trigo no Brasil.VIEIRA, L. F.
1982Composição química e aminogramas de cultivares de milho em melhoramento genético.MAZZARI, M. R.; SIQUEIRA, F. A. R.
1986Corante e óleo aromático de Curcuma longa: aditivos naturais para alimentos.GUIMARÃES, I. S. de S.; ALVES, I. T. G.
1983Corantes de beterraba e sua aplicação em alimentos.MOURA, L. L.; CASCON, S. C.; GUIMARÃES, I. S. S.
2015ENTREPOSTO do pescado: uso produtivo e eficiente de energia elétrica.-
1986Extração de antocianinas de repolho roxo.GUIMARAES, I. S. S.; CARVALHO, M. P. M.; VASCONCELLOS, H. O.; LEAL, N. R.; ARAUJO, M. L.
2014FABRICAÇÃO de açúcar mascavo, melado e rapadura.-
2014FABRICAÇÃO de doces de frutas.-
2014FABRICAÇÃO de produtos de panificação.-
2014FABRICAÇÃO de queijos e doce de leite.-
2014FABRICANTES e fornecedores de equipamentos e utensílios.-
2015FILETAGEM de pescado.-
1982Influência de adubação na produção e na proteína de batata doce.CARVALHO, M. P. M.; MOURA, L. L.; STURN, A. P.
1996Manual de produção de manteiga.SILVA, F. T.
2014PASTEURIZAÇÃO e embalagem de leite.-
2014PROCESSAMENTO de farinha e fécula de mandioca.-
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