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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Outras publicações técnicas (INFOTECA-E)
Date Issued: 1983
Type of Material: Outras publicações técnicas (INFOTECA-E)
Authors: MOURA, L. L.
CASCON, S. C.
GUIMARÃES, I. S. S.
Title: Corantes de beterraba e sua aplicação em alimentos.
Publisher: Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1983.
Pages: 4 p.
Series/Report no.: (EMBRAPA-CTAA. Pesquisa em andamento, 4).
Language: pt_BR
Thesagro: Beterraba
Corante.
Data Documento: 1998-12-11
ISSN: 0101-4749
Appears in Collections:Outras publicações (CTAA)

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