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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Outras publicações técnicas (INFOTECA-E)
Issue Date: 1986
Type of Material: Outras publicações técnicas (INFOTECA-E)
Authors: GUIMARÃES, I. S. de S.
ALVES, I. T. G.
Title: Corante e óleo aromático de Curcuma longa: aditivos naturais para alimentos.
Publisher: Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1986.
Pages: 5 p.
Series/Report no.: (EMBRAPA-CTAA. Pesquisa em andamento, 7).
Language: pt_BR
Keywords: Gengibre dourada.
Thesagro: Açafrão da Índia
Curcuma Longa.
Year: 1998-12-11
ISSN: 0101-4749
Appears in Collections:Outras publicações (CTAA)

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