| Año de publicación | Título | Autor(es) |
| 2001 | Elaboração de destilado de vinho na propriedade vitícola. | RIZZON, L. A.  ; MENEGUZZO, J. |
| 1999 | Elaboração de graspa na propriedade vitícola. | RIZZON, L. A.; MANFRÓI, V.; MENEGUZZO, J. |
| 1998 | Elaboração de suco de uva na propriedade vitícola. | RIZZON, L. A.; MANFRÓI, V.; MENEGUZZO, J. |
| 2002 | Elaboração de vinagre. | RIZZON, L. A.; MENEGUZZO, J. |
| 2000 | Elaboração de vinho espumante na propriedade vitícola. | RIZZON, L. A.; MENEGUZZO, J.; ABARZUA, C. E. |
| 2005 | Elaboração de vinho moscatel espumante. | RIZZON, L. A.; MENEGUZZO, J.; GASPARIN, A. M. |
| 2007 | Evolução e dinâmica da produção de maçã no Brasil no período de 1975 a 2003. | MELLO, L. M. R. de; GARAGORRY, F. L.; CHAIB FILHO, H. |
| 2007 | Evolução e dinâmica da produção de uva no Brasil no período de 1975 a 2003. | MELLO, L. M. R. de; GARAGORRY, F. L.; CHAIB FILHO, H. |
| 2010 | Fundamentos e aplicações da modelagem ambiental de agrotóxicos. | SPADOTTO, C. A.; SCORZA JUNIOR, R. P.; DORES, E. F. G. de C.; GEBLER, L.; MORAES, D. A. de C. |
| 2012 | Guia de procedimentos para o monitoramento e erradicação da Cydia Pomonella. | KOVALESKI, A.; VIRGÍNIO, J. F.; CARBONARI, J. J.; VIANA, R. E.; LANCINI, S. P. |
| 2020 | Guia de uso da Planilha de Campo Digital da Produção Integrada de Uva para Processamento (PIUP). | FIALHO, F. B.; SILVEIRA, S. V. da; BARROS, F. A. F.; GARRIDO, L. da R.; LOPES, P. R. C.; GUERRA, C. C.; BOTTON, M.; VARGAS, L.; CONCEIÇÃO, M. A. F. |
| 2021 | Guia de uso da Planilha de Campo Digital do kiwi. | SILVEIRA, S. V. da; CAGLIARI, C.; FIALHO, F. B.; SANTOS, R. S. S. dos; BARROS, F. A. F.; GARRIDO, L. da R. |
| 2020 | Impactos do granizo sobre o desempenho econômico e financeiro da produção de maçã em pomares protegidos com tela ou com seguro agrícola. | LAZZAROTTO, J. J.; FIORAVANÇO, J. C. |
| 2011 | Implantação e manejo de vinhedos de base ecológica. | - |
| 2014 | Irrigação e fertirrigação na cultura da macieira na região de Vacaria, RS. | NACHTIGALL, G. R.; CARGNINO, C.; LIMA, C. M. de |
| 2021 | Limite máximo de resíduos na uva de mesa e para processamento: segurança dos alimentos x barreira não tarifária. | GARRIDO, L. da R.; BOTTON, M. |
| 2016 | Limites de tensão da água no solo para a produção de uvas de mesa. | CONCEIÇÃO, M. A. F. |
| 2005 | MANUAL [do] estagiário. | Embrapa Uva e Vinho. |
| 2017 | Manual de boas práticas de fabricação/elaboração em vinícola compatível com a produção integrada de uva para processamento. | - |
| 2020 | Manual prático para a elaboração de sucos de frutas em pequenos volumes por meio do suquificador integral. | GUERRA, C. C.; SALVADOR, M. B G.; PERISSUTTI, G. E.; FREITAS, S. C. de; GODOY, R. L. de O.; BITARELO, H. |
