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1984Corantes de batata doce roxa para uso em alimentos.CASCON, S. C.; CARVALHO, M. P. M.; MOURA, L. L.; GUIMARÃES, I. S. S.; PHILIP, T.
1997Desenvolvimento do perfil sensorial para cultivares de arroz brasileiro.DELLA MODESTA, R. C.; CARVALHO, J. L. V. de; GONÇALVES, E. B.; VILLAMIL, C. I. V.; ALMEIDA, N. S. S. de
1987Características do grão de algumas linhagens de soja de tegumento colorido.DELLA MODESTA, R. C.; CABRAL, L. C.
1982SEMINÁRIOS do Centro de Tecnologia Agrícola e Alimentar 1981.-
2012Identificação molecular de filés de pescado: uma questão de respeito à lei e ao consumidor.LOBO, C. M. de O.; TORREZAN, R.; FURTADO, A. A. L.
2013BIOFORTIFICAÇÃO no Brasil.-
2002Utilização da fração protéica verde de folhas de mandioca na fortificação de alimentos.STEPHAN, M. P.
1983Bixina I: aproveitamento do residuo do beneficiamento do urucum.GUIMARÃES, I. S. de S.
1982Avaliação dos constituintes da matéria seca de raiz de batata-doce (ipomoea batatas lam) CV, rosinha do verdan, influenciadas pela aplicação de diferentes níveis de PK no plantio.CARVALHO, M. P. M. de; VASCONCELLOS, H. de O.; ALMEIDA, D. L. de; LEAL, N. R.; FERNANDES, V. L. N.
2009Pasteurização da polpa de acerola cultivada sob sistema orgânico.PINTO, J. P.; PAGANI, M. M.; RIBEIRO, A. de O.; SOARES, C. M.; FREIRE JUNIOR, M.; FURTADO, A. A. L.; CABRAL, L. M. C.
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