Recent Submissions
Na produção de mandioca e batata-doce, há uma expressiva geração de resíduos na colheita, englobando a parte aérea (folhas, ramas e hastes) e as raízes que não atendem ao padrão comercial devido ao tamanho inadequado, formato irregular ou presença de lesões (Silva e Lopes, 199...
Em 2025, a Unidade iniciou um novo ciclo estratégico, orientado pela sustentabilidade, inovação e geração de resultados práticos para as cadeias produtivas. Destacam-se, no período, a celebração dos 50 anos, com ações que valorizaram sua trajetória técnico-científica; a reorganização da pesquisa&...
Resumo – Este estudo tem como objetivo apresentar uma visão qualitativa da coordenação vertical na produção global de carne suína, com base na literatura sobre governança das cadeias produtivas, segundo a qual a coordenação vertical pode ser entendida como um espectro de formas de&...
Este documento marca o início formal da aplicação sistemática de visão computacional e aprendizado de máquina à pesquisa animal na Embrapa Suínos e Aves. As três aplicações apresentadas são: detecção automatizada de fertilidade em ovos, análise de preferência alimentar em leitões e rast...
Resumo – Este estudo foi desenvolvido com o objetivo de avaliar o efeito de uma protease sobre o valor nutricional do DDGS e HP-DDG para suínos. Foram conduzidos dois experimentos de metabolismo para avaliação do efeito da protease sobre a digestibilidade total e os valores&#x...
Este comunicado técnico traz os resultados de três experimentos conduzidos para avaliar o potencial de uso do bagaço de uva na alimentação de suínos de três diferentes genéticas e representam opções de enriquecimento da qualidade da carne para mercados de nicho e para mercado ...
Resumo – A produção avícola brasileira passou por avanços tecnológicos significativos. Até o final do século XX o foco era a genética, sanidade, nutrição e as práticas de manejo. Mais recentemente, a atenção voltou-se à ampliação e modernização das instalações, com a avanços na...
A rede InterPIG (2025) é um fórum independente de profissionais com o objetivo de comparar custos de produção de suínos entre países e trocar informações sobre a atividade. Iniciou em 2003 e atualmente abrange 19 países produtores de carne suína, sendo 16 europeus, dois norte-...
SUMÁRIO: ESTRATÉGIAS DE MANEJO PARA OTIMIZAR A PERFORMANCE DO FRANGO MODERNO / LUCAS SCHNEIDER; FRANGO DE CORTE MODERNO: COMO GARANTIR A EXPRESSÃO DO SEU POTENCIAL GENÉTICO ATRAVÉS DE BOAS PRÁTICAS DE MANEJO / RODRIGO TEDESCO GUIMARÃES E IVAN FÁBIO FILIPPINI; MICOTOXINAS: A AM...
Os setores agropecuário e agroindustrial de produção e processamento de proteína animal demandam elevados volumes de água, seja para a criação dos animais (granjas), ou para o processamento e industrialização dos alimentos. O volume de água utilizado na indústria de abate e processament...