A carne é um alimento muito nutritivo e é fonte de substâncias essenciais para o bom funcionamento do nosso corpo. Esses elementos são chamados de aminoácidos, vitaminas e minerais. A carne contém aminoácidos que o corpo precisa para viver, mas que não consegue fabricar sozinh...

Observa-se que as exportações trazem benefícios para os países e empresa que estão crescendo devido a mudanças globais como a liberalização do comércio e novas tecnologias. Esses fatores impactarão a comercialização de alimentos e, mais especificamente, de carne bovina, que está entre u...

A pecuária de corte vai muito além da porteira e agrega vários elos dentro da sua cadeia de produção. A atividade é dotada de expressivo parque industrial para processamento e abate de bovinos. Para alcançar o grau de excelência atual, foi necessário muito investimento na ...

A criação baseada em pasto é uma das maiores vantagens competitivas da pecuária de corte brasileira, pois permite a “conversão” de capim em proteína de alta qualidade a custos relativamente baixos. Contudo, a degradação das pastagens persiste, a despeito de todas as tecnologias exi...

Este documento apresenta os resultados da avaliação genética genômica de touros da raça Senepol, produzido pelo Programa Embrapa de Melhoramento de Gado de Corte – Geneplus, no ano de 2023. O Programa Embrapa Geneplus se caracteriza por ser uma tecnologia de prestação de serviços&#...

Resumos dos trabalhos da 19ª Jornada Científica da Embrapa Gado de Corte, Campo Grande, MS, 2023.

O Megathyrsus maximus (sin. Panicum maximum) é a gramínea forrageira, propagada por sementes, de mais alta produtividade e qualidade utilizada nos sistemas produtivos de carne e leite no Brasil e ocupa uma área de aproximadamente 20 milhões de hectares. Esta gramínea é cultivada em...