A carne é um alimento muito nutritivo e é fonte de substâncias essenciais para o bom funcionamento do nosso corpo. Esses elementos são chamados de aminoácidos, vitaminas e minerais. A carne contém aminoácidos que o corpo precisa para viver, mas que não consegue fabricar sozinh...

Observa-se que as exportações trazem benefícios para os países e empresa que estão crescendo devido a mudanças globais como a liberalização do comércio e novas tecnologias. Esses fatores impactarão a comercialização de alimentos e, mais especificamente, de carne bovina, que está entre u...

A pecuária de corte vai muito além da porteira e agrega vários elos dentro da sua cadeia de produção. A atividade é dotada de expressivo parque industrial para processamento e abate de bovinos. Para alcançar o grau de excelência atual, foi necessário muito investimento na ...

A criação baseada em pasto é uma das maiores vantagens competitivas da pecuária de corte brasileira, pois permite a “conversão” de capim em proteína de alta qualidade a custos relativamente baixos. Contudo, a degradação das pastagens persiste, a despeito de todas as tecnologias exi...

Resumos dos trabalhos da 19ª Jornada Científica da Embrapa Gado de Corte, Campo Grande, MS, 2023.

Este documento apresenta os resultados da avaliação genética genômica de touros da raça Senepol, produzido pelo Programa Embrapa de Melhoramento de Gado de Corte – Geneplus, no ano de 2023. O Programa Embrapa Geneplus se caracteriza por ser uma tecnologia de prestação de serviços&#...

O Megathyrsus maximus (sin. Panicum maximum) é a gramínea forrageira, propagada por sementes, de mais alta produtividade e qualidade utilizada nos sistemas produtivos de carne e leite no Brasil e ocupa uma área de aproximadamente 20 milhões de hectares. Esta gramínea é cultivada em...