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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2010Sistema de produção agrossilvipastoril no Semiárido do Ceará.ARAUJO FILHO, J. A. de; SILVA, N. L. da; FRANÇA, F. M. C.; CAMPANHA, M. M.; SOUSA NETO, J. M. de
2010Procedimentos de coleta e transporte de amostras de leite de cabra cru para determinação dos componentes e das Contagens Totais de Bactérias (CTB) e Células Somáticas (CCS) em laboratório.CHAPAVAL, L.; AGUIAR, V. M. P.; MORORÓ, A. M.; VIANA, G. A.; MAGALHÃES, D. C. T.; MIRANDA, K. P. de; SOUZA, A. P. B. de
2010Produção de mortadelas para agregação de valor à carne caprina.MADRUGA, M. S.; GUERRA, I. C. D.; FÉLEX, S. S. dos S.; MEIRELES, B. R. L. de A.; BENEVIDES, S. D.; BOMFIM, M. A. D.
2010Coalhada caprina dessorada adicionada de polpa de frutos tropicais.LAGUNA, L. E.; EGITO, A. S. do; BENEVIDES, S. D.; SANTOS, K. M. O. dos
2010Sistema Agrossilvipastoril caprinos e ovinos: reunião técnica.CAMPANHA, M. M.; GUIMARÃES, V. P.; BOMFIM, M. A. D.
2010Produção de queijos probióticos: uma alternativa para agregação de valor ao leite de cabra.SANTOS, K. M. O. dos; EGITO, A. S. do; VIEIRA, A. D. S.; BURITI, F. C. A.
2010Soro lácteo: resíduo, subproduto ou ingrediente funcional para alimentos?SANTOS, K. M. O. dos; BURITI, F. C. A.
2010Queijo Minas frescal probiótico produzido com leite de cabra.SANTOS, K. M. O. dos; VIEIRA, A. D. S.; BENEVIDES, S. D.; LAGUNA, L. E.
2010Resistência parasitária e método FAMACHA como alternativa de controle de Haemonchus contortus em pequenos ruminantes no Nordeste brasileiro.VIEIRA, L. da S.; BENVENUTI, C. L.; NEVES, M. R. M. das
2010Queijos probióticos, alimentos lácteos nutritivos e funcionais.SANTOS, K. M. O. dos
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