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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/868150| Título: | Soro lácteo: resíduo, subproduto ou ingrediente funcional para alimentos? |
| Autoria: | SANTOS, K. M. O. dos  BURITI, F. C. A. |
| Afiliação: | KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CNPC; Flávia Carolina Alonso Buriti. |
| Ano de publicação: | 2010 |
| Referência: | Portal do Agronegócio, 25 nov. 2010. Disponível em: <http://ainfo.cnptia.embrapa.br/ainfo/pages/ainfo/save/documentoSave.faces>. |
| Thesagro: | Caprino Produto derivado do leite |
| Tipo do Material: | Artigo na mídia |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Artigo de divulgação na mídia (CNPC) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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