Use este identificador para citar ou linkar para este item:
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/880059
Título: | Procedimentos de coleta e transporte de amostras de leite de cabra cru para determinação dos componentes e das Contagens Totais de Bactérias (CTB) e Células Somáticas (CCS) em laboratório. |
Autoria: | CHAPAVAL, L. AGUIAR, V. M. P. MORORÓ, A. M. VIANA, G. A. MAGALHÃES, D. C. T. MIRANDA, K. P. de SOUZA, A. P. B. de |
Afiliação: | LEA CHAPAVAL, CNPC; Valdania Mara Pereira Aguiar; Alan Martins Mororó; Geysa Almeida Viana; Daniele Cristina Timbó Magalhães; Keslley Pereira de Miranda; Ana Paula Brandão de Souza. |
Ano de publicação: | 2010 |
Referência: | Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2010. |
Páginas: | 7 p. |
Conteúdo: | Este trabalho tem por objetivo fornecer informações necessárias para a correta realização de coletas de amostras de leite de cabra para análise laboratorial de CCS e CTB, visando assegurar a confiabilidade dos resultados requeridos |
Thesagro: | Caprino Leite de cabra Preservação de alimento Conservação Armazenamento Qualidade |
Palavras-chave: | Contagem Bacteriana Total Contagem de Células Somática Microorganismo |
Série: | (Embrapa Caprinos e Ovinos. Comunicado Técnico, 111). |
Tipo do Material: | Folhetos |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Comunicado Técnico (CNPC) |
Arquivos associados a este item:
Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
---|---|---|---|---|
UMTCot111.pdf | 454,04 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |