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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/865300| Título: | Queijo Minas frescal probiótico produzido com leite de cabra. |
| Autor: | SANTOS, K. M. O. dos  VIEIRA, A. D. S. BENEVIDES, S. D. LAGUNA, L. E. |
| Afiliación: | KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CNPC; ANTÔNIO DIOGO SILVA VIEIRA, Graduando IFCE, Sobral, CE.; SELENE DAIHA BENEVIDES, CNPC; LUIS EDUARDO LAGUNA, CNPC. |
| Año: | 2010 |
| Referencia: | Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2010. |
| Páginas: | Não paginado |
| Thesagro: | Caprino Leite de cabra Produto derivado do leite |
| NAL Thesaurus: | Bifidobacterium animalis |
| Palabras clave: | Probiótico Alimentos funcionais Queijo Minas frescal |
| Tipo de Material: | Folhetos |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Folder / Folheto / Cartilha (CNPC) |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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