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DC FieldValueLanguage
dc.contributor.editorWALTER, E. H. M.
dc.contributor.editorCASTRO, A. B.
dc.contributor.editorMAGIOLI, C. A.
dc.date.accessioned2025-09-23T13:52:31Z-
dc.date.available2025-09-23T13:52:31Z-
dc.date.created2025-02-14
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationBrasília, DF: Embrapa, 2024.
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1172792-
dc.descriptionO manual traz orientações aos agentes produtivos para a estruturação e desenvolvimento dos Programas de Auto Controle (PAC) em agroindústrias de pequeno porte de ovos. Pode servir também de referência para agroindústrias de outros produtos de origem animal.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectAgroindústria
dc.subjectAlimento de origem animal
dc.subjectBiossseguridade
dc.titleManual de programas de autocontrole: beneficiamento a seco de ovos.
dc.typeManuais
dc.subject.thesagroBeneficiamento
dc.subject.thesagroLimpeza
dc.subject.thesagroLegislação
dc.subject.thesagroOvo
dc.format.extent2184 p.
riaa.ainfo.id1172792
riaa.ainfo.lastupdate2025-09-23
dc.contributor.institutionEDUARDO HENRIQUE MIRANDA WALTER, CTAA; ANALUIZA BORGES CASTRO, AGÊNCIA DE DEFESA AGROPECUÁRIA DO PARANÁ; CARLOS ALBERTO MAGIOLI.
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