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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1148965
Título: | Fabricação de queijos utilizando ervas aromáticas: validação e transferência de tecnologia. |
Autoria: | EGITO, A. S. do GONÇALVES, M. C. BEZERRA, E. dos SILVA, M. M. C. da FELISBERTO, N. R. de O. CAVALCANTI, M. T. LAGUNA, L. E. GONÇALVES, I. C. D. |
Afiliação: | ANTONIO SILVIO DO EGITO VASCONCELOS, CNPC; MÔNICA CORREIA GONÇALVES; ERICK DOS ANJOS BEZERRA; MÁRCIA MARIA CÂNDIDO DA SILVA; NIVEA REGINA DE OLIVEIRA FELISBERTO, CNPC; MONICA TEJO CAVALCANTI; LUIS EDUARDO LAGUNA, CNPC; INGRID CONCEIÇÃO DANTAS GONÇALVES. |
Ano de publicação: | 2023 |
Referência: | Brasília, DF: Embrapa, 2023. |
Páginas: | 28 p. |
Thesagro: | Adoção de Inovações Tecnologia de Alimento Transferência de Tecnologia Processamento Produto Derivado do Leite |
Palavras-chave: | Queijo de cabra ODS 2 ODS 9 Agenda 2030 |
Notas: | ODS 2, ODS 9. |
Tipo do Material: | Folhetos |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Folder / Folheto / Cartilha (CNPC) |
Arquivos associados a este item:
Arquivo | Tamanho | Formato | |
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CNPC-2023-Fabricacao-de-queijos.pdf | 25,68 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |